Question

低温多少度可以杀死细菌和寄生虫，冰箱可以吗？

Answer 1

1、细菌和寄生虫的增值能力很强，低温很难杀死。

2、冰箱不能杀死细菌和寄生虫。

建议高温杀菌，80度以上高温持续10分钟可杀死大部分细菌和寄生虫。

1、细菌（学名：Bacteria）是生物的主要类群之一，属于细菌域。也是所有生物中数量最多的一类，据估计，其总数约有5×10^30个。细菌的形状相当多样，主要有球状、杆状，以及螺旋状。

细菌也对人类活动有很大的影响。一方面，细菌是许多疾病的病原体，包括肺结核、淋病、炭疽病、梅毒、鼠疫、砂眼等疾病都是由细菌所引发。然而，人类也时常利用细菌，例如乳酪及酸奶和酒酿的制作、部分抗生素的制造、废水的处理等，都与细菌有关。在生物科技领域中，细菌有也著广泛的运用。

2、寄生虫（parasite）指具有致病性的低等真核生物，可作为病原体，也可作为媒介传播疾病。寄生虫特征为在宿主或寄主（host）体内或附着于体外以获取维持其生存、发育或者繁殖所需的营养或者庇护的一切生物。许多小动物以寄生的方式生存，依附在比它们更大的动物身上。

寄生虫可以改变寄主的行为，以达到自身更好地繁殖生存的目的。人类若受到一些寄生在脑部的寄生虫，如终生寄生在脑部的弓形虫（Toxoplasmosis），反应能力会降低。

Answer 2

一般情况下，多细胞的寄生虫在冰点以下就能杀死很多。但是越小的就越难杀死，单细胞寄生虫和细菌都没有办法用低温杀死，冰箱不行。

冰箱可以杀死大部分细菌，因为低温抑制绝大多数细菌。但是，有的细菌：例如李斯特菌在4度（冰箱冷藏温度）反而可以大量增殖，所以冰箱里的食品最好加热后再吃，避免细菌感染闹肚子。

高温很容易杀死细菌和寄生虫，80℃保持10分钟就可以杀死绝大多数的寄生虫和细菌。

Answer 3

部分虫子可以耐比较低的温度，比如蜗牛、涡虫等，但是也限制在冰点以上。
但是细菌病毒这些微生物就不同了，它们大多数情况下是温度越低，存活时间越长。虽然在低温下微生物不能繁殖，但是低温却有效地保护微生物不被破坏，在温度恢复到适宜温度时再次繁殖。像实验室就是用低温来保存菌种或毒种的。
所以并不是冷冻食品就是卫生的，冷冻食品在食用时依然要煮熟，避免病原微生物入侵。

Answer 4

额 准确的说
低温根本无法杀死细菌 但寄生虫还可以
低温只能是细菌 的增殖能力受到抑制
想要完全 杀死它们 需要在高温条件下
持续一小段时间
你可以先这样处理 再放入冰箱 效果会很好

追问

我爸爸买了一袋蚯蚓准备钓鱼，就直接放冰箱里是袋子装的还用纸裹起来。会不会对菜有影响，菜用口袋套起来了

追答

恩 正常你密封好
不直接接触 在冰箱里短时间是无所谓的

Answer 5

低温0下两三十度杀寄生虫，高温才能杀细菌，低温杀虫高温杀菌，像淡水鱼的生鱼片千万不能吃