Question

生海带能吃吗?

Answer 1

　海带是可以生吃的，但是口感不好，很硬，没有味道。而且生的海带里含有很多菌丝和芽孢、寄生虫等，生吃可能引起疾病的发生，对人体不利。虽然海带是可以生吃的，但是毕竟海带在海里生长时间长，可能会有一些寄生虫或者细菌藏在海带中，所以最好经过高温消毒后再吃，美味又健康。熟吃口感好，利于肠胃的吸收，对身体的益处则会增加。

　　海带可以多吃吗

　　我们说物极必反，如果食用过量，也会对人体的健康造成一些不利的影响。中医认为海带性寒，因此对于本身脾胃虚寒的人而言就不宜大量食用海带，以免加重脾胃虚寒的问题，另外虽说海带中含有丰富的碘元素，但是如果食用过多，也有可能诱发甲状腺肿大，也就是日常生活中所说的“甲亢”的，引起心足加快，使得食欲大增，不利于减肥等等。

　　吃海带注意事项

　　1、别把海带当主食吃

　　不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。

　　2、特殊人群慎吃海带

　　患有甲亢的病人千万不要吃海带，因为在海带里面含有大量的碘，如果食用则会加重病情，而且孕妇和乳母也不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

　　3、易过敏人群不宜吃

　　海带作为海产品的一种也有可能含有过敏源，引起一些人的过敏反应，一般表现为过敏性皮炎，严重的会影响到呼吸系统。

　　4、孕产妇少吃海带

　　因为孕妇和哺乳期女性从日常的碘盐中已经可以获得足够的碘，如果大量的食用海带导致碘过量，对胎儿或婴儿的甲状腺发育不利。

Answer 2

海带丝是能够直接生吃的，可是生吃海带没有一切味儿，口味十分的差，生吃海带也不利里边的营养元素的消化吸收，因此 海带丝尽管能够直接生吃，可是直接生吃的使用价值不高！凉拌海带也算不上直接生吃，由于凉拌海带的情况下也要在沸水里边把海带丝焯一下，那样不仅有益于口味，更有益于营养成分消化吸收。

在吃海带的情况下还要掌握一些留意的内容，例如尽管海带丝能够直接生吃，可是营养成分作用很差。此外不可以把海带丝作为正餐，海带丝适度的吃对身心健康有益处，可是假如吃得过多，对人体是不好的，特别是在海带丝里边可能含一些砷元素，过多的服用有可能中毒了。

海带泡发的时间也不可以太长，泡时间太长会导致海带丝里边的营养元素的外流，例如一些水溶维他命或是一些碳酸盐最终便会融解强电解质里边，这便会造成 海带丝的营养成分出现减少。一样这般，海带丝煮的时间也不可以太长，时间太长，一样会导致营养成分外流。

在吃海带的情况下还要掌握一些忌讳，吃海带的情况下最好是不必饮茶，也不必吃苹果，由于海带丝里边含有铁制原素，茶叶茶和新鲜水果里边带有很多的单宁酸，这会阻拦铁制原素的消化吸收，乃至有的情况下会导致胃肠反映。

以上了解了海带丝能够直接生吃吗？海带丝是能够直接生吃的，可是直接生吃口味不太好，并且影响营养成分的消化吸收。在吃海带的情况下，要掌握一些留意的内容，海带丝不可以泡开时间太长，一样也不可以煮的时间太长，此外吃海带的情况下，尽可能不必吃一些新鲜水果，尽可能不必喝茶和咖啡。