Question

羊肉和什么一起吃最好

Answer 1

煮羊肉时的最佳搭配。

1、萝卜。羊肉炖萝卜，是冬季一道非常受欢迎的菜式，两者一起焖炖，能充分发挥萝卜性凉的功效，可以起到消积滞、化痰热的作用。

2、带皮生姜。焖羊肉时，放上一些带皮的生姜，不仅能令味道更加鲜美，具有去除羊肉膻味的作用，还能散火、除热、祛风。

3、豆腐。羊肉与豆腐一起同煮，豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用，而且豆腐也富含多种微量元素。

4、凉性蔬菜。羊肉属于滋补食物，常吃容易上火，中医有“热则寒之”的食疗方法，也就是说大热的食物搭配寒凉的食物能起到更好的食疗效果。煮羊肉时，可以搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白等。

Answer 2

羊肉可以和萝卜搭配在一起吃，能够充分发挥萝卜性凉，可消积滞，化痰热的作用，也可以放点莲子心，它有清心泄火的作用，还能和不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热，止痛去风湿的作用，还能去除羊肉的膻味。

Answer 3

羊肉和什么一起吃最好？羊肉和萝卜一起吃，鲜美。特别有营养。