怎样泡桂花酒

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侧身西望长叹息

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知道大有可为答主
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1.新鲜桂花筛去杂质

2.把梗从筛眼里筛出来

3.摘掉梗

4.把厨房纸打湿,轻轻地擦去桂花上的尘土

5.装入容器中,加少许糖腌渍几小时

6.准备冰糖和枸杞子

7.用干净的白纸做成椎形小漏斗,把枸杞子和桂花装入酒瓶内,再放入冰糖

8.封好瓶口。好了,剩下的一切交给时间吧
小贴士
先腌一下桂花,是为了能在装瓶后能快速沉下去,否则怕变质。前几天最好每天把瓶子摇晃几下,有利于冰糖溶化。桂花别放太多,太多了酒会有苦味。一般八月泡酒,春节时开瓶是最好的,味道好,也有意义,如果等不及,三个月也可以了
沐沐0105
2015-10-16 · 知道合伙人生活技巧行家
沐沐0105
知道合伙人生活技巧行家
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学生

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材料:桂花50g、白糖50g、纯酿糯米酒600g
方法/步骤
1.倒入桂花、白糖,加入糯米酒。

2.密封好放置阴凉处
3.60天以后就可以了。

注意事项
1、最好用新鲜桂花来酿制,如果没有新鲜桂花,选用没有杂质、干净的干桂花替代。泡酒的容器要非常干净,密封保存,放在阴凉通风处慢慢浸泡。

2、桂花,香气优雅怡人,是制作传统糕点、糖果、酿酒的上选天然花香料。当然也可以用桂花做出桂花月饼、桂花鸭、桂花酒、桂花芋艿,这样的传统美食。桂花清甜的味道,能收到平肝暖胃、滋养肌肤的效用。盛开的金色桂花,搭配醇美的米酒陈酿做出的桂花酒最芬芳宜人。没有新鲜的桂花,用易保存的干桂花,也可以泡出色泽金黄、芬芳馥郁、桂花清香突出的美酒。自己做的桂花酒清澈透明、淡淡的金色美酒滋味香醇,香气淡雅清新,常喝用对养颜美容、维持肌肤的弹性有明显帮助
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名字叫难忘啊DM
高粉答主

2020-09-23 · 醉心答题,欢迎关注
知道答主
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ygk2003
推荐于2018-10-27 · 知道合伙人教育行家
ygk2003
知道合伙人教育行家
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2007年毕业于兰州大学管理学院行政管理专业,学士学位。工会工作5年从业经历;档案工作7年从业经历。

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一、自制桂花酒的做法步骤:
1.新鲜桂花筛去杂质;
2、把梗从筛眼里筛出来;
3、摘掉梗;
4、把厨房纸打湿,轻轻地擦去桂花上的尘土;
5、装入容器中,加少许糖腌渍几小时;
6、准备冰糖和枸杞子;
7、用干净的白纸做成椎形小漏斗,把枸杞子和桂花装入酒瓶内,再放入冰糖;
8、封好瓶口。
二、桂花酒为中国汉族重庆北碚的特产名酒,桂花酒色泽浅黄,桂花清香突出,并带有山葡萄的特有醇香,酸甜适口,醇厚柔和,余香长久。
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