吃鸡蛋能喝咖啡吗
鸡蛋和咖啡可以在一起吃的,可做成柿饼咖啡饼干进行食用,做法如下:
准备材料:低筋面粉 55克、鸡蛋 3个、绵白糖 适量、咖啡粉 适量、牛奶 适量、玉米油 适量、卡仕达酱 适量、柿饼 2个。
1、首先将柿饼用菜刀切成丁,放准备好的碗里,备用。
2、然后把玉米油和牛奶放入碗中,用勺子搅拌均匀。
3、再取出一个碗,倒入鸡蛋和白糖,用工具进行打发。
4、接着碗中放入准备好的低筋面粉,搅拌均匀。
5、然后放入适量的油和牛奶,继续用勺子拌匀。
6、两个碗倒一起,搅拌均匀。
7、容器内放入咖啡粉。
8、拌匀后放入准备好的裱花袋中。
9、一点一点的挤在烤盘上。
10、烤盘放入烤箱,温度是150度,需要烤10分钟。
11、时间到后取出,将卡仕达酱挤在饼干上。
12、放上最初准备好的柿饼丁,这样就可以食用了。
可以,以下是咖啡喝鸡蛋一起吃的做法。
主料:面包粉220克、水100克、咖啡豆6克、鸡蛋42克、红糖40克、黄油20克、奶粉15克、酵母4克、盐2克
辅料:低筋面粉15克、糖粉15克、黄油15克、全蛋液15克、速溶咖啡粉5、克盐1克
步骤:
1.准备好主配方材料和份量
2.咖啡豆加水放入咖啡机里,磨成咖啡液放凉
3.主配方中所有食材放入面包机,启动和面程序20分钟。室温高于25度,可以在和面的时候用冰咖啡和冰鸡蛋,打开盖子和面
4.和面完成,剪一小块面团拉膜检查状态
5.面团收圆,室温下发酵30分钟(不启动面包机的任何程序,也可以把面团拿出来用其他容器盛放)
6.面团发酵完成,用手指沾少量面粉戳面团,不回缩不回缩就可以了
7.面团取出轻轻按压排气,平分成6个面团,依次滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
8.面团再次滚圆,放入模具中
9.面团放入烤箱发酵25分钟
10.准备做墨西哥酱的配方,这个配方刚好做6个的份量
11.步骤10中所有的材料混合均匀
12.墨西哥酱转移到裱花袋中
13.发酵好的咖啡面团取出,同时预热烤箱
14.在咖啡面团上挤出螺旋状的纹路
15.咖啡面团放入预热好的烤箱中下层,上火145,下火170烤20分钟
16.墨西哥咖啡面包烤熟后取出放凉,就可以享用啦~
鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒
鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛
鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子:腹泻、生结石
鸡蛋+味精:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋+兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋+茶叶:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收
鸡蛋+鹅肉:一起吃伤元气
鸡蛋+菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化
鸡蛋+茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶:一起吃会影响营养素的吸收
鸡蛋+鹅:损伤脾胃
鸡蛋+豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收
除了鸡蛋不和糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食以外,都是可以的