广东珠海的一种植物，叫什么名字，能吃吗？
学名红瓜。可以吃的，小时候吃过好多次，红的比较甜，绿的像黄瓜的味道。红瓜（学名：Coccinia grandis (L.) Voigt）是葫芦科，红瓜属攀援草本植物；根粗壮；茎纤细，多分枝，叶柄细，有纵条纹，叶片阔心形，先端钝圆，基部有数个腺体，卷须纤细，雌雄异株；花单生。雄花花梗细弱，无毛；花萼筒宽钟形，裂片线状披针形，花丝及花药合生，花药近球形，子房纺锤形，花柱纤细，果实纺锤形，种子黄色，长圆形，两面密布小疣点，顶端圆。分布于中国广东、广西和云南。非洲热带、亚洲和马来西亚也有分布。常生于海拔100-1100米的山坡灌丛及林中。该种繁殖，可用种子繁殖，也可扦插繁殖。中国云南省南部地区傣族多在庭院内少量种植。果实成熟后可生食味类似黄瓜微甜
看图片是红瓜，是葫芦科，红瓜属攀援草本植物。用来作观赏植物，或采摘嫩茎叶作菜用。
栽培技术
①搭架。当苗长到30厘米时要及时搭架，在小行中间每隔1米用长1.5米的木棍或竹杆插人字架，再用竹片或细棍横拴于人字架两侧，每侧各栓两道，人字架顶部横拴1道，使整个架连成整体，以供红瓜茎蔓攀爬。架搭好后，要人工引茎蔓上架，让其嫩茎或卷须缠绕于最底下的一道横杆上，以后便可自行攀爬上架了。
②追肥与除草。红瓜茎叶生长迅速，需要大量的肥水，一般1-2个月必须浇施1次人粪尿，每次每亩2000公斤；并应勤浇水，保持田间土壤湿润，促进其茎叶萌发提高产量。田间杂草要及时拔除，避免杂草与植株争夺养分、水分。每年冬季结合中耕除草追施碧卡水溶肥1次。另外，如果不采收种子的话，要及时摘除花和小果，以免浪费养分，影响新梢萌发。
③采收。当植株上长出的新梢长为25厘米以上时，即可采收，及时采收可促进分枝发生，利于其快速生长。采下的嫩茎叶捆成小把，利于贮运上市。冬季气温低，生长较为缓慢，15天才可采收1次，其他季节每4-5天可采收1次
