Question

鲈鱼怎么煮

Answer 1

鲈鱼做法一般清蒸为主，方法如下:1杀好的鲈鱼清洗干净血水在鱼背上画几刀。2放入姜片料酒盐腌制15分钟。3取出鲈鱼清水冲洗一下，装盘大火蒸20分钟。4倒掉鱼里的水蒸气，鱼上洒上大葱丝，到入一勺生抽。5起锅烧油，油温八成热淋在铺好的大葱丝上就可以了。ps:鲈鱼腌制后冲洗是为了最后吃起来不那么咸，而且没有腥味。

Answer 2

您好，鲈鱼最简单的做法是清蒸。鲈鱼加姜丝，料酒，盐，冷水蒸十分钟，然后浇热油，淋生抽即可。

Answer 3

这就要看你们喜欢吃，味道重一点的还是味道轻一点的，味道轻一点的就是直接。油锅两面煎一下，放水里加点盐。生姜煮一煮。然后加酱油。如果喜欢味道重的，就要用到在鱼身上多割几个口子。这样味道就容易进去

Answer 4

先处理干净鲈鱼，盐抹匀上锅蒸8分钟，淋上豆豉油

Answer 5

鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品。