白罗卜有那些吃法
1个回答
展开全部
一、萝卜糕
1.白萝卜洗干净之后,把皮去掉,再切成丝,加一些盐用力抓,把水分抓出来。2.香菇提前用温的水泡着,泡开后切成丝。3.米粉放到碗里,加凉水调成糊。4.锅里放油,烧热后把香菇放进去炒两分钟。5.把白萝卜放进锅里与香菇一起炒。6.加入些盐和味精,酱油翻匀,把米粉糊倒进去拌匀后,盛出倒在盘子里。7.锅中烧水,把盘子放到锅里蒸,蒸三十分钟左右。8.取出放着凉,等到完全冷却了后,用刀切成厚厚的片状。可以直接吃,也可以放到锅里再煎一下吃,会更香。
二、萝卜烧排骨
1.萝卜洗净后去皮,切成小块。2.锅中加水,水沸腾后把排骨倒进去,加一些酒,煮两分钟后盛出。3.用热水把煮过的排骨洗干净,沥干待用。4.锅里放油,油热后把冰糖放进去,炒 到冰糖融化,再加入排骨。5.排骨炒到颜色变成金黄后,加一些酱油和酒,再加些姜,炒到能闻出香味,加入热水。6.水烧开后,关火盛出。7.倒到砂锅里,加入切好的萝卜,炖一小时。8.加盐和味精,放些葱花就可以了。
三、炸萝卜丸子
1.萝卜洗净后切成丝,葱和姜切碎。2.锅里煮好开水,把萝卜丝放进去烫两分钟,捞出来用冷水冲一遍,放盘子里沥干。3.将萝卜丝切碎,加一些盐腌三分钟。4.取干净的纱布,把萝卜碎包起来,用力把萝卜碎里的水分挤出。5.萝卜碎中加些葱和姜,再加入鸡蛋和面粉混匀,让萝卜都粘上面糊。6.将混好的萝卜糊分成多个小丸子。7.锅中下油,把丸子放到锅里炸。8.丸子炸到表面变成焦黄色后捞出即可。
四、萝卜炖牛腩
1.牛腩洗干净后,切成块状,不要切得太小,以免煮熟后缩水会变得很小。2.姜和蒜切好待用。3.锅里不放油,把牛腩入进去,将牛腩里的水分炒干后盛出。4.锅中放油 ,油热后把姜和蒜放进去爆香,可以加些花椒。5.将牛腩倒到锅中,炒五分钟后,加盐和冰糖。6.加入一碗水,煮到水沸腾后盛出,倒到高压锅里。7.牛腩炖熟后,把萝卜切好,放进去,再煮十分钟就可以了。
五、腊肠萝卜饭
1.大米洗干净后,在水里泡三十分钟。2.萝卜削皮后洗干净,切成小粒。香菇用热水泡开后,也切成小粒。3.腊肠切成片状。4.把大米倒到锅里,萝卜和香菇一起放进去,加入清水和盐。5.开中火煮,煮到饭水分不多后,换成小火再煮十分钟关火。6.加葱花和酱油焖3分钟即可。
六、萝卜肉卷
1.把肉洗干净后,剁成肉泥,也可以用料理机直接打成泥。2.肉泥中加些酱油和葱末,盐拌匀,再放点麻油让肉更嫩一些。3.白萝卜洗干净后,把皮去掉,切成薄薄的片状,不要切太厚,否则包的时候不好操作。4.锅里加水,煮开后把白萝卜放进去,烫三分钟后取出沥干。5.把萝卜片取一片出来,中间放上馅,注意一定不要放太多,这样子就可以很容易地卷好。6.卷好的萝卜肉卷放到锅里蒸,大概十分钟就可以,不用蒸太久。7.把蒸熟的肉卷盛出来,在上面放些葱。8.锅里放油,把花椒放进去爆出香味,将油盛出,浇在肉卷上即可。不浇油也可以吃,但是浇上油的话味道会更香。
七、酸甜萝卜粒
1.锅里放醋,把冰糖放进去煮,煮到冰糖融化后,盛出来放凉待用。2. 白萝卜洗干净后,把皮削掉,切成粒状。3.黄瓜和甜椒切成小粒。4.把准备好的材料放在盘子里,加一些盐,用手抓匀后放一个小时,把水分挤出,放到盘子里。5.把糖醋汁倒到盘子中,让食材都泡在里面,盖上盖子。6.放着腌一天就能吃了,最好是放到冰箱里,腌的时间长一些会更好吃。取出来若是味道不够,可以根据自己口味再多加醋或者糖。
1.白萝卜洗干净之后,把皮去掉,再切成丝,加一些盐用力抓,把水分抓出来。2.香菇提前用温的水泡着,泡开后切成丝。3.米粉放到碗里,加凉水调成糊。4.锅里放油,烧热后把香菇放进去炒两分钟。5.把白萝卜放进锅里与香菇一起炒。6.加入些盐和味精,酱油翻匀,把米粉糊倒进去拌匀后,盛出倒在盘子里。7.锅中烧水,把盘子放到锅里蒸,蒸三十分钟左右。8.取出放着凉,等到完全冷却了后,用刀切成厚厚的片状。可以直接吃,也可以放到锅里再煎一下吃,会更香。
二、萝卜烧排骨
1.萝卜洗净后去皮,切成小块。2.锅中加水,水沸腾后把排骨倒进去,加一些酒,煮两分钟后盛出。3.用热水把煮过的排骨洗干净,沥干待用。4.锅里放油,油热后把冰糖放进去,炒 到冰糖融化,再加入排骨。5.排骨炒到颜色变成金黄后,加一些酱油和酒,再加些姜,炒到能闻出香味,加入热水。6.水烧开后,关火盛出。7.倒到砂锅里,加入切好的萝卜,炖一小时。8.加盐和味精,放些葱花就可以了。
三、炸萝卜丸子
1.萝卜洗净后切成丝,葱和姜切碎。2.锅里煮好开水,把萝卜丝放进去烫两分钟,捞出来用冷水冲一遍,放盘子里沥干。3.将萝卜丝切碎,加一些盐腌三分钟。4.取干净的纱布,把萝卜碎包起来,用力把萝卜碎里的水分挤出。5.萝卜碎中加些葱和姜,再加入鸡蛋和面粉混匀,让萝卜都粘上面糊。6.将混好的萝卜糊分成多个小丸子。7.锅中下油,把丸子放到锅里炸。8.丸子炸到表面变成焦黄色后捞出即可。
四、萝卜炖牛腩
1.牛腩洗干净后,切成块状,不要切得太小,以免煮熟后缩水会变得很小。2.姜和蒜切好待用。3.锅里不放油,把牛腩入进去,将牛腩里的水分炒干后盛出。4.锅中放油 ,油热后把姜和蒜放进去爆香,可以加些花椒。5.将牛腩倒到锅中,炒五分钟后,加盐和冰糖。6.加入一碗水,煮到水沸腾后盛出,倒到高压锅里。7.牛腩炖熟后,把萝卜切好,放进去,再煮十分钟就可以了。
五、腊肠萝卜饭
1.大米洗干净后,在水里泡三十分钟。2.萝卜削皮后洗干净,切成小粒。香菇用热水泡开后,也切成小粒。3.腊肠切成片状。4.把大米倒到锅里,萝卜和香菇一起放进去,加入清水和盐。5.开中火煮,煮到饭水分不多后,换成小火再煮十分钟关火。6.加葱花和酱油焖3分钟即可。
六、萝卜肉卷
1.把肉洗干净后,剁成肉泥,也可以用料理机直接打成泥。2.肉泥中加些酱油和葱末,盐拌匀,再放点麻油让肉更嫩一些。3.白萝卜洗干净后,把皮去掉,切成薄薄的片状,不要切太厚,否则包的时候不好操作。4.锅里加水,煮开后把白萝卜放进去,烫三分钟后取出沥干。5.把萝卜片取一片出来,中间放上馅,注意一定不要放太多,这样子就可以很容易地卷好。6.卷好的萝卜肉卷放到锅里蒸,大概十分钟就可以,不用蒸太久。7.把蒸熟的肉卷盛出来,在上面放些葱。8.锅里放油,把花椒放进去爆出香味,将油盛出,浇在肉卷上即可。不浇油也可以吃,但是浇上油的话味道会更香。
七、酸甜萝卜粒
1.锅里放醋,把冰糖放进去煮,煮到冰糖融化后,盛出来放凉待用。2. 白萝卜洗干净后,把皮削掉,切成粒状。3.黄瓜和甜椒切成小粒。4.把准备好的材料放在盘子里,加一些盐,用手抓匀后放一个小时,把水分挤出,放到盘子里。5.把糖醋汁倒到盘子中,让食材都泡在里面,盖上盖子。6.放着腌一天就能吃了,最好是放到冰箱里,腌的时间长一些会更好吃。取出来若是味道不够,可以根据自己口味再多加醋或者糖。
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询