Question

过多食用色素，会危害身体健康，生活中的色素一般用在什么地方？

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Answer 1

多用在饮料、果汁、酱料和有糕点等食品中，平时购买食物时，看它们的颜色特别漂亮，说明它在生产时加入色素。

生活中的色素其实分为两大类，一类是食用色素，一类是工业色素，工业色素多用在工业生产中是一种重要的工业原料，平时看到很多物品带有漂亮的颜色就是在生产加入了工业色素的原因。而食用色素又分为人工合成色素和天然色素，两种天然色素是比较安全的，是从各种植物各提取出色素，而人工色素则是一些化学原料合成的色素。

一、生活中色素的应用

生活中的色素多用在糖果，糕点和原料等多种食品的生产中，这些色素属于人工合成的食用色素，它们具有很强的着色能力，稳定性也比较好，而且无臭无味，色泽极为鲜艳，特别容易溶于水，把它当做食品的生产原料添加进去以后，会让生产出来的产品色泽更漂亮，在出售时能更好的吸引消费者的目光。

二、食用色素的注意事项

色素虽然能用于食品的加工和生产，能让食品生产以后的色泽更漂亮，但在食用色素时也要注意人工合成的食用色素，是不能添加在肉类和鱼类等肉类食材中的另外那些调味品和乳制品，以及婴儿饼干中也不能加入人工合成的食用色素，不然会让他们产生一些对人体有害的物质，时间长了以后会危害人体健康。

三、食用色素的危害

食用色素虽然很常见也很常用湿很多食品加工行业中必不可少的一种原料，但它也是一种略带毒性的物质，特别是那些人工合成的食用色素，含有一些致癌物质，如果人们长时间食用那些加入了色素的食物，会让身体内的细胞癌变，容易让癌症高发，会危害人体健康，长时间使用这些含有食用色素的食品，还会让身体内的重金属超标，容易出现重金属中毒。

Answer 2

饮料、果酱等地方。饮料，色素用在饮料上会让其颜值更高；果酱，色素会让果酱看起来更加可口。

Answer 3

一般会用于各种糕点、饮料、雪糕、冰激凌和各种果酱等食品。

Answer 4

一般用在糕点上。这是最常见的，很多色素使用过多，会影响人们的健康。