Question

芡实的种类?

我想问一下白色的芡实是不是一样的?谁能回答我吗?

Answer 1

芡实是芡属下唯一的一个物种，从产地进行分类有南芡和北芡之分。

1、南芡，也称苏芡，为芡的栽培变种，原产苏州郊区，现主产于湖南、广东、皖南及苏南一带，植株个体较大，地上器官除叶背有刺外，其余部分均光滑无刺，采收较方便，外种皮厚，表面光滑，呈棕黄或棕褐色，种子较大，种仁圆整、糯性，品质优良，但适应性和抗逆性较差。

2、北芡，也称刺芡，有野生也有栽培，主产于山东、皖北及苏北一带，质地略次于南芡，地上器官密生刚刺，采收较困难，外种皮薄，表面粗糙，呈灰绿或黑褐色，种子较小，种仁近圆形、粳性，品质中等，但适应性较强。芡按花色分类，目前南芡常见的有紫花、白花和红花3种类型，北芡常见的有紫花和红花2种类型。

扩展资料

芡实作用

1、延年益寿

芡实早在古医书（汉时期众多医学家）《神农本草经》里面就被提到有补中、除暑疾、益精气、强志的功效，被视为是延年益寿的佳品。

2、营养价值高

芡实当中含有大量对我们的身体有好处的营养物质，比如蛋白质、铁、钙、维生素B、维生素C、粗纤维、胡萝卜素等，并且芡实还很容易促进我们身体的消化与吸收。而且把芡实磨成粉的话，更是能帮助我们的身体补充有益营养素了，芡实粉要比芡实更容易被身体吸收。

参考资料来源：百度百科-芡实

参考资料来源：人民网-芡实被誉为"水中人参" 常吃有助延年益寿

Answer 2

芡实的品种分南芡与北芡。北芡又称刺芡，花紫色，为野生种。主要产于江苏洪泽湖、宝应湖一带，适应性强，分布广泛，中国长江南北及东南亚、日本、朝鲜半岛、印度、俄罗斯都有分布。南芡又称苏芡，花色分白花、紫花两种，比北芡叶大。紫花芡为早熟品种，白花芡为晚熟品种，南芡主要产于江苏太湖流域一带。

Answer 3

‘紫花苏芡’
成熟早，8月中下旬始收，10月下旬终收，为早熟品种。叶面绿色，叶背紫红色。萼片内侧紫红色，花瓣紫色，植株个体大，成龄叶直径1.5～2.5米。生长势中等，适宜在水稻田、低洼地栽植。单株结果数多（15～20个），果实圆球形，单果重400～800克，其内种子平均数为127粒，重250克。种子直径1.6厘米，出米率57%左右。一般每亩产干芡米25～30千克，最高产量达43千克。
‘白花苏芡’
成熟期比紫花苏芡迟1～2周，8月下旬～9上旬始收，10月下旬终收，为晚熟品种。叶面绿色，叶背紫红色。萼片内侧白绿色，花瓣白色，成龄叶直径1.9～2.9米。生长势中等，适宜在水稻田、低洼地栽植。单株结果数多（12～18个），果实园球形，单果重480～1000克，其内种子平均数为109粒，重252克。种子直径1.6厘米，出米率52%左右。一般每亩产干芡米20～25千克，最高产量35千克。
‘红花苏芡’
成熟早，8月中旬始收，10月中旬终收，为早熟品种。叶面绿色，叶背紫红色。萼片内侧鲜红色，花瓣鲜红色。植株个体大，成龄叶直径1.5～2.5米，生长势中等，适宜在水稻田、低洼地栽植。单株结果数多（15～20个），果实圆球形，单果重400～600克，其内种子平均数为85粒，重200克。种子直径1.6厘米，外种皮厚0.4厘米出米率50%左右。一般每亩产干芡米25千克左右。
‘紫花刺芡’
植株个体较小，成龄叶直径一般为0.7～0.8米，地上部全身密生刚刺，采收比较困难。种子和种仁近圆形，较小，欠整齐，粳性，品质中等，但外种皮薄，适应性强。成年植株能耐受1.5～2.5米的深水，适宜湖泊种植。
叶面绿色，叶背紫色，花瓣深紫色。单株结果13～15个，果实卵圆形，较小、单果重250～500克，其内种子数又60～100粒。种子直径约1厘米，种仁直径0.8厘米左右。9月中下旬采收，一般每亩产干芡米20千克，最高的可达25千克。通常直接撒播，亩用种量4～5千克。
‘白花刺芡’
茎粗叶大，花果多且大，抗叶瘤病，无论是茎叶还是种子的产量都较大。单果横茎10～12厘米，果实近圆形，果皮表面密生刺芒，刺芒长1.0～1.2厘米，单果重600克，果内有成熟种子80～120粒，重200克。种子千粒重1700克。种皮较薄，出米率高。一般育苗移栽，亩用种量0.5～1千克。

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