牛肉炖汤怎么做好吃？
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香菜牛肉蘑菇汤：
主料：蘑菇100g、牛肉粒300g、香菜150g。
辅料：橄榄油适量、芝麻油适量、鸡蛋适量、姜丝适量、生抽适量、胡椒粉适量、盐适量、生粉适量、鸡精适量。
步骤一：往牛肉粒上打入一只鸡蛋。
步骤二：放入少许盐，生粉、胡椒粉搅拌均匀。
步骤三：洗净的蘑菇切成薄片。
步骤四：锅里注入适量清水，放入姜丝大火煮。
步骤五：水开后倒入蘑菇片，略煮片刻。
步骤六：加入腌好的牛肉。
步骤七：倒入生粉液。
步骤八：搅拌均匀。
步骤九：放入香菜。
步骤十：调入少许盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油即可熄火。
步骤十一：成品。
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