为什么大闸蟹煮了很久里面还是透明的样子为什么 我来答 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 大闸蟹 搜索资料 2个回答 #热议# 为什么说不要把裤子提到肚脐眼? 二力河蟹 2014-11-17 · 盘锦二力河蟹养殖场供河蟹蟹苗,疑难问答 二力河蟹 采纳数:2748 获赞数:33140 向TA提问 私信TA 关注 展开全部 河蟹(或者称为大闸蟹)蒸煮不宜超过20分钟,时间过长则黄老肉松,游离氨基酸散失,味道不香了。蒸煮后河蟹出现透明的东西是公蟹的膏,即精巢,是滋补的上等佳品。二力河蟹养殖基地提供。下图第一张是母蟹黄,第二张是公蟹膏。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 疯狂的火车4108 推荐于2017-09-11 · 知道合伙人公共服务行家 疯狂的火车4108 知道合伙人公共服务行家 采纳数:21551 获赞数:54169 一般院校一般专业的一般人,也希望能帮到同样一般的人. 向TA提问 私信TA 关注 展开全部 说明买的是公蟹,公蟹是没有蟹黄的,只有透明的膏。蒸煮大闸蟹的方法:煮蟹法:洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟。蒸蟹法:水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 其他类似问题 2022-06-03 螃蟹煮出来的肉为什么是透明的 2022-08-16 大闸蟹没熟透是什么样子 2022-11-08 为什么有的大闸蟹吃起来黄很鲜有的大闸蟹吃起来却没味道 2022-11-16 大闸蟹煮熟了为什么会漏黄? 2022-10-27 为什么大闸蟹煮了以后发黑? 2022-10-21 大闸蟹蒸熟里面是黑的 2020-10-21 大闸蟹为什么黄是稀的 2019-09-25 大闸蟹煮熟了为什么会漏黄 10 更多类似问题 > 为你推荐: