葱油拌面怎么做?
7个回答
上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
2018-06-11 广告
米线为一古老食物,古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次第法》,南宋时散佚。“粲”本意为精米,引申义为“精制餐食”。《齐民要术》中谓“粲”之制作,先取糯米磨成粉,加以蜜、水,调至稀稠适中,灌入底部钻孔之竹...
点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
展开全部
材料
青葱一把,面团两团,虾米一小撮
做法
1、将青葱洗净,葱白略切成约3-4cm数段备用。葱绿切成葱花备用。
2、起一锅热水烧开,将面团放入,这边使用阳春面条,滚水烧开再加入冷水,烧滚两次后面条即可起锅使用。若没有同时两锅操作,可在起锅前加入一点油让面条不纠结。
3、炒锅锅热后下一大匙油,放入葱白段,转中小火,将葱白煸至焦黄。
4、待葱油香气出来下虾米略拌炒(此步骤可省)
5、下一大匙薄盐酱油,立刻转小火,加入一小匙糖,略搅拌。
6、此时将面条下锅与酱汁搅拌,关火,即可起锅。
7、将切细的葱花撒上面条即可上桌享用。
青葱一把,面团两团,虾米一小撮
做法
1、将青葱洗净,葱白略切成约3-4cm数段备用。葱绿切成葱花备用。
2、起一锅热水烧开,将面团放入,这边使用阳春面条,滚水烧开再加入冷水,烧滚两次后面条即可起锅使用。若没有同时两锅操作,可在起锅前加入一点油让面条不纠结。
3、炒锅锅热后下一大匙油,放入葱白段,转中小火,将葱白煸至焦黄。
4、待葱油香气出来下虾米略拌炒(此步骤可省)
5、下一大匙薄盐酱油,立刻转小火,加入一小匙糖,略搅拌。
6、此时将面条下锅与酱汁搅拌,关火,即可起锅。
7、将切细的葱花撒上面条即可上桌享用。
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
2021-10-21
展开全部
1.准备好要用到的食材,包括主食和调料。
2.将香葱用小火油煎至金黄色后放入碗中浸泡,以备炸制葱油。
3.将酱油、耗油、料酒等调料放入锅中小火熬至均匀作为秘制酱料备用,用干净的锅小火把面煮熟,放入备好的各种酱料拌匀即可食用。
2.将香葱用小火油煎至金黄色后放入碗中浸泡,以备炸制葱油。
3.将酱油、耗油、料酒等调料放入锅中小火熬至均匀作为秘制酱料备用,用干净的锅小火把面煮熟,放入备好的各种酱料拌匀即可食用。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
准备好要用到的食材,包括主食和调料。
2.将香葱用小火油煎至金黄色后放入碗中浸泡,以备炸制葱油。
3.将酱油、耗油、料酒等调料放入锅中小火熬至均匀作为秘制酱料备用,用干净的锅小火把面煮熟,放入备好的各种酱料拌匀即可食用。
2.将香葱用小火油煎至金黄色后放入碗中浸泡,以备炸制葱油。
3.将酱油、耗油、料酒等调料放入锅中小火熬至均匀作为秘制酱料备用,用干净的锅小火把面煮熟,放入备好的各种酱料拌匀即可食用。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
葱油拌面怎么做?葱油拌面就是把面条下好以后,然后用葱油直接拌上,放上,放上菜就可以吃了。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询