为什么凉了的烧饼会发硬?怎样才能解决?
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大家方法很多,但最关键的是配料,都没说出来。
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面食冷后变硬,究其原因并不是因为温度,而是湿度。
烧饼馒头之类的刚出锅时自身带有水分,自然显得柔软可口。
喜欢吃软的,就上笼屉蒸15分钟,,喜欢硬的,就用火烤焦了,吃,还可以泡汤里吃,都可以的,不想吃,那就随便了
烧饼馒头之类的刚出锅时自身带有水分,自然显得柔软可口。
喜欢吃软的,就上笼屉蒸15分钟,,喜欢硬的,就用火烤焦了,吃,还可以泡汤里吃,都可以的,不想吃,那就随便了
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