苦刺花的功效与作用是什么？
苦刺不仅是一道难得的山珍，也是一味纯天然的药物。在干燥的初春，把它煲成凉茶，有着极好的消热消炎的作用；也可以把干花做成药枕，对于下火、降血压有着良好的价值。
根：夏季采收。果：夏末秋初采摘。花：花开放时采收。叶：全年可采收 。根、叶含槐果碱、香叶木苛等：槐果碱有抗癌、抗过敏、平喘等作用。
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苦刺花灌木或小乔小，高1～2.5(～4)m枝直立开展，棕色，无毛，不育枝末端变成 刺状,奇数羽状复叶，具11～21小叶，叶柄基部不膨大；小叶椭圆状卵形或倒卵状长圆形，上面几无毛，下面疏生毛。总状花序顶生，有花6～12朵；花冠白色或黄色，有时旗瓣稍带 红紫色荚果串珠状，疏生毛或近尤毛，具3～5枚种子。花期3～8月，果期 6～10月。
苦刺花分布于昆明、陆良、新平、大姚、宾川、剑川、丽江、大理、维西、蒙自、华宁、楚雄等地，生于海拔1300～2500m的山坡、路旁、灌小及草丛中。
参考资料来源：百度百科-苦刺花
苦刺花一身是宝，根部有清热解毒，利湿消肿，凉血止血的作用，花果可以理气消积。中医上认为是一味很好的补品。
苦刺花，学名白刺花。它全身是刺，带有浓浓的苦味，虽其貌不杨，去除一定苦味后却能当作配菜做出美味菜肴。
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苦刺的食用禁忌：
云南野菜品种繁多，有些野菜有毒，有些野菜有中药性能，有些烹调不恰当会产生毒性。据卫生专家介绍，常见会引起中毒的野菜有：黄花菜、苦刺花、茉莉花、水蕨菜、水芹菜、板蓝根等。
苦刺花、水蕨菜、板蓝根等药食同源野菜，大多性寒未苦，须用开水漂洗，无苦涩味时方可食用。食用不宜过多，防止发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
据卫生专家介绍，不同的山茅野菜，中毒的表现也不一样。一般野菜中毒症状较轻，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状为常见。也有出现如头痛、头晕等神经精神症状的。
但如果是野生植物中毒，一般洗胃、催吐还不能缓解症状，因为野生植物中有毒物质作用快，极易入血吸收。因此，一旦发现中毒者，应及时送往医院进行救治。
参考资料来源：中国新闻网-苦刺花：最能忆“苦”思甜的云南野菜
