鸡蛋的保质期到底是多久?
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一般在常温条件下鸡蛋的保质期为15天。但鸡蛋的保质期也受气温的影响,例如温度在2-5℃时,鸡蛋的保质期为40-60天;温度在15℃以下时,鸡蛋保质期为30天左右;当夏季温度高于25℃时,鸡蛋保质期则为7-10天。
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一般在常温下,生鸡蛋能放1个月左右,在冬季室内常温下为15天,在夏季室内常温下为10天。注意:很多人喜欢清洗鸡蛋之后再存放,其实这样会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜,使细菌和微生物畅通进入蛋内,加速鸡蛋变质。
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鸡蛋的保质期在常温的情况下,一般在15天左右,如果温度低,天冷的时候保质期一般在40天,如果是夏天,潮湿闷热的时候,在七天左右。
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鸡蛋在温度2-5℃的情况下,一般保鲜期是60天左右,冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天,鸡蛋超过保鲜期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久,鸡蛋会因细菌侵入而发生变质,出现粘壳、散黄等现象。为保证鸡蛋的新鲜,我们不要大量的购买存储都要多次购买,少买一点吃完再买,这样能够吃到新鲜的。
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鸡蛋正常在冰箱里的保质期可以达到一个月到一个半月,但是在普通常温的时候,如果在夏天或许就只能保证一个星期左右,所以鸡蛋还是要吃新鲜的,如果不新鲜,拿手一晃荡就明显感觉出来里面蛋黄已经分离了。
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