经常吃动物血制品,会不会影响身体机能?
经常吃动物血制品,会不会影响身体机能?
由于猪血含铁量多,以血红素铁的形式存在,所以容易被人体吸收。 对发育阶段的儿童、孕妇、哺乳期的女性等有缺铁可能性的人来说,动物的血可以有效地预防缺铁性贫血。 因为动物血的主要营养成分是蛋白质和铁、血红蛋白分子,还可以补充人体造血所需的铁元素,而且比普通铁离子更容易被人体吸收,是优良的“补血”食材。
猪血中含有的血浆蛋白质被人体内的胃酸分解后,产生解毒、清肠的分解物,与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,促使毒素排出体外。 所谓吃猪血能去除灰尘,就是指这样的事情。猪血中含有维生素k成分的一部分,为了促进血液凝固,有止血作用。猪血还可以为人体提供多种微量元素。 营养不良、肾脏有疾病或有心血管病的人,多吃猪血有一定的好处,明显可以治疗头晕、吐血、损伤出血等。如果喜欢吃动物血的话,去正规的菜市场和超市,选择卫生和质量有保障的血液制品。但是,凡事如过得去。 猪血有营养,但不能咕咚咕咚地吃! 过量摄入蛋白质和铁,不仅会浪费营养,还会增加肝肾的代谢负担。
对身体健康、体质平稳的人来说,可以吃猪血,对身体有很好的补益作用。猪血中含有丰富的铁,贫血患者可以适当食用,减轻贫血症状。猪血又称人体清道夫,适合老人、女性、粉尘、环卫、纺织、挖掘等工作的人们食用。有血虚头晕、肠道寄生虫、腹胀等症状的患者,也可适当食用,能有效缓解病情。高胆固醇血症、肝病、高血压、冠状动脉心脏病的患者不应该吃。有某种疾病或出血症状的人,请不要使用。