Question

怎样才能开好一家面馆

Answer 1

主要从店面选址、面馆特色、店内装饰和卫生、服务的态度、保持“新面孔”等等，这几点做到 做足 ，应该就可以开好一个面馆，面馆就不怕没有好生意！

Answer 2

调查清楚周边的人流量，弄清楚有几家同行，先看看附近同行生意如何。
装修一定要干净，价格一定要符合当地消费水平，味道也要好吃。
剩下的就是多做一些网络订单，你的生意会好很多。

Answer 3

1.首先选择面馆地点，租好门面及装修（做好餐具的采购）
2.执照，卫生许可证，工作人员健康证，都需要分期分批办理
3.根据面馆经营项目聘请厨师，面师，还有凉菜师傅，服务员等
4.设计菜单，面单，定好价格，联系好所用材料的供货单位，控制成本范围。
5.定好员工的薪资等情况，留好备用金，让面馆保证运营
6.正式营业，设计一些活动，招揽客人，做好人员的培训工作。
7，最主要的是做好赔本的心里准备。（背水一战）

Answer 4

用心去研发每种面条用什么面粉做，煮的时间有多长
调出家乡的味道，自己独特的味道
现在社会什么都说服务，这是必须的首选
只要有心什么都不是难事，多用心把细节做好，祝老板发发发。谢谢

Answer 5

第一 交通要便利 快餐与面无关系 他们不成立一样
快餐 可以成为盒饭 预定和动饭
面 基本不可以送 需要相应的条件 但是比如冷面却可以送 也可以寻找技术方面的方法 保存 运输 以及到达如何不叫少美食

第二 其实美味做法 可以在网络少找到很多 但是自己多多练习 调配方法 找到当地最好的口味
另外 有人不吃辣 不吃甜等 对于不吃的配菜等做个说明 方便个别对待

第三 季节 有很多季节性食品 比如春天多数是野生菜 夏天蘑菇也成为季节性绿色食品
这些都可以成食品中的特色一大亮点

第四 其实根据情况 季节以及价格 对小食品 小咸菜可以适当的赠送给客人 一碟也就几毛钱
占便宜 是人之本性 是中国的特色 为了定量 可以把小盘装好 但是自己装就导致超量赠送了