Question

爆米花怎么炸出来的？

Answer 1

首先准备好材料，需要小玉米，还有黄油，小玉米100克、黄油20克。
先将小玉米准备好后，放在清水中洗净，晾干水分，天气好的时候做最好了，一会儿就干了。
将黄油放在锅中，小火加热，将黄油都融化。
融化之后，将晾干的玉米放在锅中，翻炒均匀，将每个玉米都粘上黄油。

翻炒差不多两分钟，就能看到玉米要爆开的迹象了，要盖上盖子，同时晃动锅柄，就是要让所有的玉米都能接触到温度，受热均匀才能每个玉米炸成爆米花。
等到锅中爆炸的声音停下来之后，就可以盖子打开，倒上一些白糖，拌一拌，糖就会融化在爆米花上了。这样香甜脆口的爆米花就做好了，一点添加剂都没有，健康又好吃，一点不比外面的口味差。喜欢吃爆米花的朋友一定要尝试一下，你一定学会了吧，赶紧上手做一次，就完全记住方法了，是不是很简单。

自制爆米花的时候，记住用小玉米，不要用那种大玉米，大玉米不易炸开。喜欢吃甜的，糖就多放点，喜欢淡的，就不放糖了，没有糖的爆米花，更加原汁原味，小时候吃的爆米花都没有味道。

Answer 2

锅中放入黄油，把黄油熬制融化，倒入玉米翻炒，1分钟后玉米会有爆炸的现象，盖上锅盖晃动，2分钟后玉米差不多爆完了，打开盖子，加入适量白糖翻炒均匀，炒至白糖融化即可。