
蛋白质对人体有哪些好处?一个成年人,每天补充多少蛋白质比较好?
众所周知,蛋白质对我们的身体很重要,缺少蛋白质,人体会很虚弱,这也是为什么不少节食减肥者往往看起来精神萎靡不振。但是人体是一个非常复杂的机器,不管是什么营养物质,过犹不及。营养素补充过量常常也会引起健康危机。
蛋白质是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命,机体中的每一个细胞都有蛋白质参与,免疫力也和蛋白质息息相关。
因为免疫球蛋白是人体免疫力的主力军,免疫球蛋白的合成离不开蛋白质,若人体缺乏蛋白质,免疫球蛋白的合成效率就会大大降低,因此补充蛋白质对于维持免疫系统的正常运作来说,非常重要。
在人体衰老的过程中,体内的蛋白质含量也在逐渐减少,除了那些有意识地锻炼、增加饮食的老年人,大多数老年人体内的蛋白质含量大约只剩下青年时期的60~70%。
然而,蛋白质虽然减少了,老年人对于蛋白质的需求却没有下降。而且,人体的衰老,也会造成蛋白质的合成代谢速度减慢,伴随着老年人的咀嚼功能、肠胃功能下降,肉类等难以咀嚼消化的食物摄取也相应减少了,因此,需要及时调整、补充蛋白质,以免因为蛋白质缺乏而引起多种健康问题,尤其是免疫力。
蛋白质对于免疫系统的帮助是非常显著的,它是免疫细胞的重要组成部分,适当的补充蛋白质能够增加免疫细胞的数量,从而提高免疫力,对于各种疾病的预防都是非常有效的。
在我们日常的饮食当中,大部分的食物都含有蛋白质,但并不是每种蛋白质都能被人体有效吸收,优质的蛋白才能被有效的吸收利用,那什么食物的优质蛋白含量高呢?像瘦肉、鱼虾、豆腐、牛奶都含有优质的蛋白质,能被人体有效的吸收和利用,平时我们可以多吃。

2025-01-25 广告