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准备的食材:青菜适量,切丝备用,卷心菜也可以;小葱切葱花,备用;国产方便面一包
炒锅烧热后倒入色拉油,油热后放入几粒花椒炝锅,把炸糊的花椒捞出后,放入青菜丝,迅速翻炒不要糊了。倒入一勺生抽,翻炒均匀后,加入500毫升清水。水开后,放入方便面,然后打入一个鸡蛋,这时注意不要搅动,以免把鸡蛋搅碎。
蛋黄凝固后,放入料包,依个人口味,不要全部放进去,我一般会放一半左右,搅拌均匀,撒上葱花,关火即可出锅了。
炒锅烧热后倒入色拉油,油热后放入几粒花椒炝锅,把炸糊的花椒捞出后,放入青菜丝,迅速翻炒不要糊了。倒入一勺生抽,翻炒均匀后,加入500毫升清水。水开后,放入方便面,然后打入一个鸡蛋,这时注意不要搅动,以免把鸡蛋搅碎。
蛋黄凝固后,放入料包,依个人口味,不要全部放进去,我一般会放一半左右,搅拌均匀,撒上葱花,关火即可出锅了。
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方便面要开水煮才劲道,下锅后大约煮三分钟左右,带汤捞出来就可以了,煮时间长了口感就不劲道了。
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方便面开水下锅,把方便面煮开了就可以了,不要煮的时间太长,煮的时间太长,就没有什么咬头了,就不好吃了
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方便面煮的时候火候要适中,煮出来的时候面条坚韧有余,这样煮出来的方便面才特别好吃
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方便面在水沸腾以后再下入汤中煮三五分钟。这样煮的方便面就非常的柔软可口。味道鲜美的。
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