Question

镀锌铁和镀锡铁的镀层破坏后，铁都易腐蚀吗？

Answer 1

比未破坏的易腐蚀。

但有差别：镀锌铁表层（锌层）先加速腐蚀，全部破坏后，铁才开始锈蚀；镀锡铁则相反，内层的铁先锈蚀，并膨胀破坏，迅速蚀穿。

相比镀层破坏后，镀锡铁锈蚀比未镀锡快得多，镀锌铁的锈蚀比未镀锌的慢。

马口铁内壁的锡会与充填时残存于容器内的氧气作用，减少食品成份被氧化的机会。锡的还原作用，对淡色水果、果汁的风味和色泽有很好的保存效果，因而使用不涂漆铁罐装的果汁罐要比其它包材装的果汁罐营养保存更好，褐变更轻微，风味品质的接受性较好，贮存期限因而延长。

扩展资料：

在碱性锌酸盐电镀锌铁合金溶液中，氧化锌为主盐。若氧化锌含量偏高，阴极电流密度提高，沉积速度加快，但电镀溶液分散能力、覆盖能力差，镀层粗糙发暗，铁含量降低。

若氧化锌含量偏低，沉积速度慢，电流效率低。电镀铁含量较低的锌铁合金时，需补加亚铁盐来维持电镀溶液的稳定，必须事先将亚铁盐与络合剂充分混合后再加入电镀溶液中；否则，会产生沉淀。

因为具有这些属性，因此马口铁罐提供一个除了热以外，完全隔绝环境因素的密闭系统，避色食品因光、氧气、湿气而劣变，也不因香气透过而变淡或受环境气味透过污染而变味，食品贮存的稳定度优于其它包装材质，维他命C 的保存率最高，营养素的保存性亦最好。

参考资料来源：百度百科--马口铁

参考资料来源：百度百科--镀锌铁

Answer 2

镀锌铁和镀锡铁的镀层破坏后，铁都易腐蚀吗？
比未破坏都易腐蚀。
但有差别：镀锌铁表层（锌层）先加速腐蚀，全部破坏后，铁才开始锈蚀；镀锡铁则相反，内层的铁先锈蚀，并膨胀破坏，迅速蚀穿。
相比镀层破坏后，镀锡铁锈蚀比未镀锡快得多，镀锌铁的锈蚀比未镀锌的慢。

Answer 3

楼上说的不完整，对于腐蚀问题，我一再强调的一点就是，说起腐蚀就必须考虑腐蚀介质和腐蚀环境！在普通的大气和水中，腐蚀情况确实如同楼上所说，但是，金属的标准电极电位表是个最会误导人的东西，是在25度的水中测量的，是有条件的，环境一边，各种金属的电极电位就有可能变化！镀锡铁在大气或水中，锡的电位比铁正，因此镀层破坏后，铁做为阳极加速腐蚀，但是，在醋酸，果酸或者其它一些有机酸中，锡的电位比铁负，即使镀层破裂，锡会作为阳极加速腐蚀，从而保护铁，因此，过去常常用镀锡铁（俗称马口铁）作罐头

Answer 4

对的，镀层破坏后由于原电池效应，铁都很容易腐蚀