Question

现在做什么餐饮赚钱？

Answer 1

餐饮永远都是热门行业，民以食为天，餐饮业可以是快餐，酒楼，大排档，西餐厅，火锅店，奶茶糖水店等等，这些都是我们生活上最最常见的店铺，这些店铺赚钱吗？大家有没有了解过，或者咨询过店家老板么？对于这个问题，小编需要去请教佛山顺德赛贝尔火锅桌厂的冯老板，对于餐饮行业，冯老板本身是经营火锅桌，电磁炉的，全国东北，华北，西北，中部地区等等，很多火锅店的老板慕名而来拜访采购，现在开什么餐饮店赚钱呢？冯老板就举例火锅店来分享下他的个人经验

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先考察市场

当地的餐饮一条街分别都经营什么，快餐店，火锅店，奶茶糖水店，大排档等，开火锅店的话也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易“接近”；同时注意周边要有配套到位的环境。外部环境要形成气候，火锅店和其它餐饮要混合经营。

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消费人群分析

服务对象分析；消费人群职业分析；消费者年龄特征分析；顾客消费行为分析等等，做好这些分析之后，就能针对这些客户群体消费习惯去确定餐饮店的品种和定价等等。

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店铺装修

一个成功的餐饮店火锅店，除了交通便利之外，店铺装修其实也占相当重要部分，店铺风格要新颖，火锅桌椅摆放要整洁，卫生要干净，这样客户用餐的时候就像回到家里一样，特别温馨。

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店面人才

一个好的餐饮店，比如火锅店，服务员态度一定要好，微笑待人，客户有求必应；店面经理要合理安排事物；大厨功力要到位；做为服务行业客流量多了，员工一定会很辛苦，但是不能把这些个人情绪带到服务工作中。

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味道独特

经营品牌饮食店，必须坚持自己的特色味道，食材新鲜，独特的味道，回头客非常多，客户介绍客户，那这个店面就会旺，会火。

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定期活动宣传

特别的节日，或者店庆，都要适当做下宣传，不要小看这个，能迅速提升您店铺的知名度，带来更多的客流量，打折大优惠等等系列活动。

Answer 2

国内的餐饮市场竞争激烈，你还需要根据当地的饮食习惯选择餐厅的类型。因为只有适合当地人的口味，才能让餐厅生存下去。一般来说，人们都比较喜欢川味儿，川菜在几大菜系里是最受欢迎的。所以如果你拿不定主意，可以开一个四川风味的餐厅