Question

粉条泡多久才会软?

Answer 1

粉条泡30分钟左右才会软。

粉条,是以红薯、马铃薯为原料,经磨浆沉淀加工后,制成丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有独特的生产工艺,成品粉条呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。

粉条汤做法：

用料：葱段10克、姜片3克、食用油5毫升、酸菜200克、粉条40克、干辣椒2个、八角1个、花椒1克、清水500毫升、鸡粉2克、盐2克、白胡椒2克。

1、锅中放入食用油、葱片、姜片、干辣椒、八角、花椒大火爆香。

2、倒入酸菜、清水、鸡粉、盐、白胡椒粉搅拌均匀，大火煮沸，转小火15分钟。

3、放入粉条40克，小火煮至粉条软熟。

4、粉条煮熟出锅即可。