甜辣、麻辣、椒麻、烧烤味、醋辣、蒜辣、孜然辣等等八种新颖美味的蘸料。
其实,最初的沾串串只有2-3种蘸料,经过长期的发展,衍生出了很多新的口味,这些口味非常受人们欢迎!太原沾串串的吃法也很简单,在小摊前选好自己喜欢的冷串,拿在手里,喜欢什么味道就在罐子里涮一涮,拿出来就可以开吃了。
太原小吃:
山西太原因气候、土壤结构、生活条件,和土特产品不同,创造出千姿百态的地方风味小吃。并且一个小吃成为一个地方形象的代指。2013年,这些独特的风味小吃,已日渐从家庭餐桌走向集市摊点。
栲栳、刀削面、揪片疤饼,碗托,荞面河捞,焖面,荞面鱼鱼,太谷饼,平遥牛肉,过油肉,羊杂碎,凉粉,猫耳朵。