里哪醇在醇中的溶解度
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在醇中的溶解度:脂肪醇随着分子量增大,在水溶液中的溶解度因氢键结合变少至正丁醇为微溶分界,但与一般液态脂肪酸酯和芳香酯为相似相溶不受溶解度影响。甲醇与蒸馏水混溶和甲酸甲酯相比最接近。
乙醇与水可以混溶,无论是什么比例,可以认为溶解度是无限大的。乙醇与乙酸乙酯也是可以混溶的。但三者放在一起就不一定了,因为乙酸乙酯与水的溶解度很小。若水少时,三者是混溶的。若水多时,会出现分层,乙酸乙酯在上层,水在下层。
在一定的温度和压力下
物质在一定量的溶剂中溶解的最高量。一般以100克溶剂中能溶解物质的克数来表示。一种物质在某种溶剂中的溶解度主要决定于溶剂和溶质的性质,即溶质在溶剂的溶解平衡常数。例如,水是最普通最常用的溶剂,甲醇和乙醇可以任何比例与水互溶。大多数碱金属盐类都可以溶于水;苯几乎不溶于水。
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