Question

求一篇500字内烹调学的课后体会

Answer 1

学习了烹调的初级技术后就觉得自己很会做菜肴了一样想班门弄斧了呵呵有时候看见一条鱼都会想到把它做成一道菜肴比如糖醋鲤鱼脆皮全鱼我喜欢做脆皮鱼是的裹蛋浆的时候那时侯可以想象做成的鱼是香脆可口的想想都好似很可口
有时候就在想自己可以自己创造很多的菜肴可以做很多的漂亮的菜肴当然是很好吃的哦可是事实不是想象的那么好一样失败的案列是有的
象做糖醋味道的菜肴就是要把姜葱蒜切成米粒小小的用油炒香然后就是做糖醋了一定要用油把糖炒出糖色这样菜肴会很漂亮有时候我做的菜就是味道不够因为害怕会味道太浓害怕有热望内说好难吃啊担心受到批评就把菜肴做的怪味道了
第一次实验的时候我选择了简单的鱼香茄子切的象鱼到是没有错可是要断了一样然后就是把水豆粉放的多了发现啊原来一个茄子可以做这么所的菜啊颜色也不好看我妈说不好吃有很重的豆粉味道因为泡海椒的味道也不到位所以最后菜被说的连阿黄都不吃我心里还在想我妈也真是的打击我就可以了啊还打击阿黄的品位
我把菜到给阿黄时我说阿黄啊这是姐姐学习以来第一次做的你好歹要尊重一下啊没有想到它可怜兮兮的看着我给我要尾巴它不吃它就一溜烟跑出门了和它的小女朋友谈恋爱去了我就只有把心爱的菜到在垃圾堆很郁闷打击我的信心
做糖醋里脊的时候因为没有放豆油颜色很淡感觉没有炸熟的样子后来回锅放了里脊又不脆了做的酥肉也是没有粘上很多的蛋浆出锅的时候就感觉没有裹衣服一样看见葱花在上面可怜的看着我我很生气的做了蛋披包原子因为蛋披不够薄裹的也不是很好可是还是很好吃因为很香复锅炸的很黄很鲜亮我又是趁热给妈妈吃的终于得到肯定
后面的实验就很顺利了一样做的椒盐茄饼很脆很可口扬州的蒸饺在我的反复实验下也有模有样了很是漂亮了