Question

厨师好学习吗？

厨师好学习吗？

Answer 1

厨师作为一门技术，它有其一定技术标准，学习自然也有一定的方式方法，学习，不管学什么，古往今来都是相通，比如好学校，好老师，好的教学方法等，这都是很重要的一些因素。

当然了，还有重要的一点，那即是自己，多学、多练、多思，熟能生巧，学厨师技术，唯有用心刻苦方能成事。孰不知，任何一门技术，学会它没有绝对的捷径可言，只有一条路，那就是投入其中、扎实练功、钻研到位，对于任何一个人来说都没有任何问题，而问题的关键就在于愿不愿意用心，肯不肯把它当成事业去做。

每一件事情，或大或小，如果自己搞不明白为何做、怎么做，那进入再好的行业、有再大的市场发展潜力，也永远不会有出路。其实说来，学厨师，实则是比较简单的。沉心静气，敢于花精力苦练勺工、刀工等基本功。有句话说得好“将基本功练到极致就是绝招”，练好厨师基本功就是成功的坚实地基。

Answer 2

随着人们生活水平的提高，吃从过去的填饱肚子到现在的要求品质，这就要求厨师需要更专业，因此近年来中国烹饪人才每年缺口都很大，只要学到了技术，完全不用当心找工作的问题。
工作稳定收入高。优秀的厨师月薪大都都在三至五千元以上，技术精的话薪资还会更高。作为饭店的厨师长、行政总厨，薪资待遇还会更高，年薪数十万，甚至上百万元。现在学厨师技术还是比较好学习的。

Answer 3

厨师好学习吗？
学厨师不难学，到专业的烹饪学校学习，有系统的课程，专业的老师进行教学，实操练习，上手还是比较快的。

Answer 4

学厨师开始就是做好本分工作，多看、多问、多学、多品尝，认识各种调味料，原料；此外，学厨师还要先学习基本功刀工、翻锅等，在做菜时的火候，可以在做菜的时候慢慢掌握，熟能生巧，做的多了自然就有经验了。基本功刀工是练出来的，前期需要用心练习，可以从切生姜丝，蒜片、胡萝卜等之类的东西练起，也是一个熟能生巧的过程。
当然，在成都厨师学校学习，有专业老师知道教学，专业系统化的课程，学生完全不必担心，但如果是想通过当学徒的方式学厨师，和在专业学校学习就不一样了，在酒店不只是学习那么简单，还要把自己学徒的本职工作做好。
第一、前列、杂工。杂工就是杀鱼、打扫卫生，反正就是厨房里的杂活都由你来做，杂工看起来是不怎么起眼，工作劳动强度也比较大。
第二、案子。学案子上的工夫也就是刀工，先慢慢的来帮下案子师傅切一些灶上师傅用的调料比如葱姜蒜。
第三、打荷。先看师傅们如何下料炒菜的，记在心里，包括做菜分哪几种味型都要搞清楚，可以把一些菜全部归类起来，那记起来就不是很难了。

Answer 5

厨师呢是比较好学的，你可以呢到大酒店的那个厨师里面跟他学，这样呢能够快速的学会。