Question

芦荟怎么吃

Answer 1

芦荟食法
芦荟酒：
将芦荟叶片洗净沥干后切成薄片，放入酒瓶中，按照1:1.2的比例加入适量白酒。然后与阴凉出密闭保存一个月左右。使用时可将芦荟叶渣过滤掉，取其浸出液加入适量蜂蜜或者冰糖后再密闭保存。一个月后即可得到醇香饿芦荟酒。
芦荟茶：
将芦荟鲜叶用清水洗净后在高温下烘干，切成丝状，然后装入密封的容器中避光保存，随用随取，饮用时取芦荟茶丝5至8g，放入杯中，用沸水冲入后加盖3至5分钟可饮用，茶味清苦爽口。
芦荟药粥：
取新鲜芦荟去皮后，取芦荟叶肉切成小块，加入粳米粉，加水适量煮粥，再加入生姜2片。粥煮成后，可加入糖适量，即可服用。
芦荟蜂蜜：
新鲜芦荟肉汁100g，蜂蜜1000g，并加入3mL柠檬果汁，pH值调至3至4左右，在温度为60℃锅中充分调匀，即可得到一种稍带绿色的蜂蜜。使用时开水冲服即可。
食用芦荟的方法有很多，比如将芦荟做成色拉，或者将芦荟与肉类一起烹饪，另外还可以将芦荟作为原料入汤。这些做法餐厅里使用的比较多，而自己在家食用的话，可以直接将芦荟去刺去皮，用清水洗净，再用开水烫热后食用，比较简单。
芦荟，是百合科芦荟属植物。
形态特征
常绿、多肉质的草本植物。茎较短。
叶近簇生或稍二列（幼小植株），肥厚多汁，条状披针形，粉绿色，长15-35厘米，基部宽4-5厘米，顶端有几个小齿，边缘疏生刺状小齿。
花葶高60-90厘米，不分枝或有时稍分枝；总状花序具几十朵花；苞片近披针形，先端锐尖；花点垂，稀疏排列，淡黄色而有红斑；花被长约2.5厘米，裂片先端稍外弯；雄蕊与花被近等长或略长，花柱明显伸出花被外。
生长习性
1、土壤：芦荟以透水透气性能好，有机质含量高，pH值在6.5至7.2。
2、光照：喜光，耐半阴，忌阳光直射和过度荫蔽。
3、温度：适宜生长环境温度为20至30℃，夜间最佳温度为14至17℃。低于10℃基本停止生长，低于0℃芦荟叶肉受冻全部萎蔫死掉。
4、水份：芦荟有较强的抗旱能力，离土的芦荟能干放数月不死。芦荟生长期需要充足的水分，但不耐涝。
5、生态环境：芦荟的生态环境（空气、水体、土壤等）不能受污染，注意通风。
6、芦荟不仅需要氮磷钾，还需要一些微量元素。为保证芦荟是绿色天然植物，要尽量使用发酵的有机肥，饼肥、鸡粪、堆肥。蚯蚓粪肥更适合种植芦荟。
芦荟一般都是采用幼苗分株移栽或扦插等技术进行无性繁殖的。无性繁殖速度快，可以稳定保持品种的优良特征。
主要价值
食用价值
芦荟凝胶制品已经被广泛应用于饮料、果冻、酸奶、罐头等食品的制作中。
保健价值
芦荟蕴含75种元素，与人体细胞所需物质几乎完全吻合，有保健价值。有美容、健胃等功效。