一勺猪油胜过十副药，吃猪油的人却一直在减少，这其中的原因是什么？
我觉得现在吃猪油的人越来越少，一方面是因为大家养生的意识越来越强了，认为吃猪油不健康，另一方面是因为大家现在不太爱吃猪油，或者是说能购买到猪油的地区已经是比较少了，客观条件不允许他们去吃猪油。
以前吃猪油的人很多
相信很多人都知道猪油是一种动物油，用猪油炒出来的菜特别香。特别是一些青菜，如果在高温下用猪油爆炒的话，那种味道是要比其他的油更加鲜美一点的。之前吃猪油的人有很多，可以说是猪油成为了油类里面主要的一种，但是到了后面食用猪油的人已经越来越少了，这里面有很多方面的原因。
在以前经济条件不好的时候，大家吃猪油认为是一种开荤。因为那个时候经济条件很差，很多人都只能够吃野菜，很少能够吃到肉，如果在50年代的时候是可以吃到猪油的，那么你的家庭是一定非常富裕的家庭。现在大家的经济条件都已经慢慢变好了，所以很少会去吃猪油，并且大家现在多多少少都有点肥胖症，吃猪油是会让人容易长胖的。
以前大家吃猪油的时候，都会认为猪油可能会一直流行下去，而且还有最重要的一点是在于大家之所以那么喜欢吃猪油，是因为那个时候的身体普遍是偏瘦的。需要猪油这种高能量的油类食物来让自己补充能量。如果是放在以前的时候，和大家现在一样选择低卡路里的饮食，那么就没有力气去干活了。
现在人基本上不吃猪油的原因
猪油在之前有多热门，在现在就有多冷门，现在很多人已经不吃猪油了。当然造成这种现象有几个方面的原因，一个是客观方面的原因，另外就是主观方面的原因了。客观方面的原因在于现在市场上有很多的植物的食用油，很少的猪油，所以现在很多人就算是想要吃猪油都很难够通过一些渠道来购买。
因为猪油其实是从猪的身上脂肪最厚的那一个部分熬榨成油的，这种纯天然的熬油过程中不添加任何的防腐剂，保存的时间相对来说会更短一点。很多商家就不会去做猪油的生意反而去做一些食用油的生意，这样就导致了很多人根本就没有途径去购买猪油。特别是一些城市地区的人想要购买猪油，是非常困难的一件事情，因为越发达的地区其实工业化的发展也会越好一点。
现在大家也有从主观方面不去吃猪油了。因为现在人的亚健康状态非常多，大家都不太愿意去吃猪油，因为猪油其实脂肪含量很高，如果经常食用猪油的话会让人变胖。而肥胖现在已经慢慢成为了中国年轻人的通病之一了，肥胖伴随着高血压高血脂，甚至是糖尿病等一系列的疾病。大家的健康意识越来越高，自然也不会去食用猪油了。
还有一个方面的原因，是在于现在人很多会去吃健身餐，健身餐主要是要低脂肪，低卡路里。而猪油做的菜，卡路里其实是相对来说比较高一点的。这也就是为什么大家会很少去吃猪油，而会选择相对来说更加健康的油类，或者是索性少油少盐来维持自己的健康生活了。
所以说不同的时代，人们的饮食习惯也是不一样的。在条件比较艰苦的时代，大家可能会食用猪油等高热量的油类食品，来增强自己的抵抗力，但是到了物质生活比较富裕的年代，猪油已经见怪不怪了，很多人反而会追求养生方式。从小小的猪油的使用量的变化之中，也可以看见，现在中国人的生活水平是越来越高了。
总结
综合上面所说，我觉得现在的人越来越少吃猪油，主要的原因可以分成两个方面来考虑。一方面是大家主观上不愿意再去吃猪油了，认为猪油的热量太高，会让自己发胖养成自己不健康的生活方式和饮食习惯。另一方面客观的原因就是，现在只有少部分农村地区可以买到新鲜的猪油来炸。很多比较发达的城市地区，已经无法购买到猪油了，这就客观导致了很多人是没有办法购买到猪油来食用的。
