Question

腊肠米饭的电饭锅家常做法

Answer 1

电饭煲腊肠焖饭
吃腻了白米饭，偶尔也换换新花样。如果觉得炒饭太油腻，那你应该试试我这个做法。就和平时煮白米饭一样，只是多了一个步骤，也是很方便操作。Ps：我是不喜欢吃腊肠的人，但是因为加进去会比较香，所以就这么没骨气地放了。
原料：大米、腊肠、土豆、香菇、胡萝卜、生抽、葱花、盐、油。
做法步骤：
第1步、土豆和胡萝卜去皮切成丁，香菇也切成丁、腊肠切片。
第2步、锅里热油，把上述材料全部倒进去翻炒，加入2勺生抽，煮的量少也可以少加点。（如果觉得这样太麻烦的话，可以直接跳过这步骤，只是食材炒一下会更香。）
第3步、电饭煲里面和平时一样正常洗米加水，水也可以稍微多一点点，这个没有大碍。
第4步、把翻炒过的材料倒入生米上面，我还加了一点点盐，按下煮饭键，就可以去忙其他事情啦。
第5步、饭快煮熟的时候（我这个锅会显示还有几分钟会跳到保温），开盖搅拌下，盖上盖子继续焖，等它跳到保温，撒上葱花，可以开吃啦。或者等煮熟了再搅拌也是OK的。
小贴士：
食材炒下，香味会出来；但是觉得麻烦的话就直接把食材放入生米里面也是可以的。