鸡蛋散黄还能吃吗？
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为了自己和家人的健康还是不要吃了，吃坏了肚子也不值得。
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最好不要吃，可能拉肚子的，闻一下有没有怪味，有怪味就不行。如果不是散得特别厉害就可以。
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据我看到食安在线的文章，上面说在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄现象。这样的鸡蛋营养价值基本不变。鸡蛋在存放的过程中，蛋白稀化后，水分向蛋黄慢慢渗透，蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜时，也会发生散黄现象。受过精的鸡蛋经过一段时间孵化，蛋黄也会发散。细菌、霉菌通过蛋壳气孔侵入鸡蛋内部，也会造成鸡蛋散黄。
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可以的，就是味道不太好。
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