蓝山咖啡的特点有哪些?
蓝山咖啡豆的形状饱满,比一般豆子稍大。它的味道非常微妙,酸,香,醇,甘味均匀而强烈,略带苦味,口感调和,风味极佳,蓝山咖啡适合做单品咖啡。它采用的是中度烘焙,这样可以最大程度地保留蓝山咖啡的原味,而且会增强它的余味。
最好的蓝山咖啡无疑是最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的充足的供应,但并不能保证该咖啡有最好的风味。还有,这种咖啡喝起来比看上去要昂贵的多。要想品尝到它最好的风味,所放入的咖啡豆要比其他咖啡要多,否则风味就有点不符了,所以体现风味就在于它要比价格次于它的咖啡多加10%到15%的咖啡豆。
现在国内能喝到的蓝山99.9%都只是在蓝山山脉附近种植,只有在海拔1600米以上的那6000公顷地中出产的咖啡才可以称为蓝山咖啡,而蓝山咖啡产量从来都是在900吨以下,按照10%供应日本外的全世界的原则,这种全世界每年只能消费90吨的咖啡会是在任何咖啡馆花几十元就能喝到的吗?
最好的蓝山咖啡豆也称为珍珠豆,是海拔2100米的产品中精挑细选的小颗圆豆,精品中的精品。蓝山咖啡香味十分浓郁,有持久水果味。
其颗粒较饱满。我想中国人要品尝真正的蓝山咖啡可能也不是件容易的事了吧。
真正的蓝山咖啡是由当地最好的生咖啡豆制成的,这正式品尝家的乐趣所在。它的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味,能满足人们的各种需要。除此之外,优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久,就像饮酒人所说的那样回味无穷。
蓝山咖啡:由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡