Question

古人喝酒动不动就是几大碗，或者用坛喝，难道他们就喝不醉吗？

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Answer 1

古代的人喝酒当然也是会醉的呀，只不过古代的酿酒技术比较的落后，也就是说古代的那些酒酒精的含量比较的低，所以古代人喝酒的量会比较的大。其实古代的酒也是分为好几种的，如果是王公贵族，那一般都会喝一些陈年佳酿，这种酒的酒精含量要稍微的高一些，但如果是普通老百姓就是喝酒水而已，这种酒里面的酒精含量比较的低。

实际上要说起我们中国的酒文化，那可真的是源远流长了，我国最早的酿酒技术应该是出现在4000多年前。在封建时代，等级制度特别的森严，所以如果是普通人或者是一些穷人的话，根本就不可能享受到特别好的加量，他们也就只能喝那些比较粗糙的酒水。当然了，在古代的时候，酒的地位是无可撼动的，比如说古代的人在祭拜祖先的时候都会供奉上酒水。所以在我国数千年的文化传承里面，基本上是没有什么东西可以代替酒的。

在现代社会当中，可能酒就分为啤酒，红酒还有白酒，但实际上在古代人们对酒的分类是相当细致的，比如说会按照酿造的时间来进行分类，有春酒，有百日酒，还有一宿酒。也有人会把酒按酿造的原材料来进行分类，你比如说有葡萄酒，桂花酒，麦酒，米酒，梅花酒，还有乳酒。在古代社会当中中，米酒和卖酒其实是比较常见的，因为这一类的酒原材料就是稻米，麦子还有高粱。

一开始的酒度数并不是特别的高，因为那个时候人们通常还是用传统的压榨法来酿造酒，最初的成品酒酒精度数大概也就是在0度到18度之间，一直到了宋朝的时候，人们掌握了蒸馏白酒的技术，所以酒精的度数才慢慢的提高了。

Answer 2

古人喝酒用大碗和坛喝多没事，主要是因为当时酿酒技术的限制，酿造的酒度数并不高，用粮食酿造的酒，酒精度数还没现在的啤酒高，就算喝几大碗、两三坛，也达不到使人醉倒需要酒精数量。

Answer 3

确实是这样的，其实是因为古代的酒度数比较低，所以他们永远都喝不醉。

Answer 4

喝的醉的。因为他们的酒度数是非常低的，只有这样的喝法才可能让他们喝醉的。

Answer 5

他们是真的喝不醉的，因为在古代的时候酒精的度数还是非常的低，而且他们的酒量也非常的好，所以尽管他们喝了很多，最后也是喝不醉的。