Question

炒面怎么做，家常的做法有没有步骤啊？

Answer 1

家常炒面

有些包装好的面条，添加剂很多，吃多了对人体没有好处。因此尽量购买散装的，没有过多的添加剂的面条。
主要食材
面条
300克
西红柿
50克
鸡蛋
1个
辅助食材
小葱
1段
青菜
30克

家常炒面的做法步骤
步骤 1
准备食材：面条300克，番茄50克，小葱1段，鸡蛋1个，青菜30克，生抽1勺，盐一勺。
步骤 2
番茄切成小丁。
步骤 3
小葱切成葱花。
步骤 4
鸡蛋打散。
步骤 5
水烧开之后下入面条，把面条戳散，水沸腾之后，倒入一碗清水，水再次沸腾之后，捞出面条控水。
步骤 6
热锅热油，倒入鸡蛋，待鸡蛋凝固后快速拨散。
步骤 7
锅中无需放油，倒入番茄炒至出汁，放入控干水分的面条，适量青菜、生抽、鸡蛋，一勺盐炒匀出锅即可。

Answer 2

可以买那种专门用来炒面的面条，然后放点油青菜豆芽这些炒热，再倒入面条翻炒，加调味料即可。