Question

海水稻耐盐度是多少

Answer 1

海水稻耐盐度可达到6‰，一般普通水稻种子在盐度超过0.3%的盐水中无法发芽，植株无法吸收水分，会因脱水而死。海水稻刚好相反，在0.9%-1.2%浓度的盐水中都可以正常发芽。海水涨潮时，水稻秧被海水淹没三四个小时都没有问题，退潮后海水稻长势更快。

海水稻根系格外发达，根深可达30-40厘米。植株比普通水稻要高大许多，成熟后的稻穗长度可达23厘米。有这些特殊的生理构造，海水稻不仅耐盐碱，还具有抗涝、抗病虫害、抗倒伏等优良特性。因此，在生长过程中，它不需施用肥料、农药，所产稻米虽呈胭脂红色，却是真正的绿色食品。

营养价值

海稻米也称为海红米，其米身呈赤红色，含有天然可溶性红色素，营养丰富。海红米不仅富含淀粉膳食纤维、氨基酸、高蛋白、钙，更含有硒、锌、镁、铜、铁、钼、锰等微量元素，并且含量高于普通水稻，而且海红米富含独特的活性有机化合物IP6，其具有预防和治疗多种疾病的功效，防癌功效尤为显著。

经常食用海红米，有抑制致癌物质、预防结肠癌、清除自由基、延缓衰老、补血及预防贫血、抗应激反应、免疫调节等功效。

以上内容参考：百度百科-海水稻