Question

英国下午茶的诞生与什么有关

Answer 1

英国下午茶的诞生与当时晚上用餐时间较晚有关。
下午茶的传统，起源于19世纪的英国，相传由贝德福德公爵夫人于1840年所创，这位维多利亚女王的好友，常在午餐与晚餐的间隙感到饥饿，便令仆人备好茶点，拿到闺房中享用，随后，这一习惯也被公爵夫人保留下来，带回了伦敦，从而形成了下午茶。
传统的英式下午茶点，常被放置在三层的银制托盘架上。一套英式下午茶，必须具有四个组成部分：茶、三明治、司康与甜点。
托盘架底层通常放置手指大小的咸味三明治，主要有黄瓜、芝士、三文鱼等经典口味。托盘中层一般放置司康。
托盘架最上层放置的通常是蛋糕、慕斯、水果塔等法式甜品，这是酒店或餐厅可以尽情发挥创意的地方。
英国下午茶三部曲：
第一部：享用美味点心。
第二部：品赏精致的茶器。
第三部：品茶。