吃太烫的食物会有哪些危害
长期吃过热食物会触发食道癌
喜欢食用烫的食物的人食道出现不同程度的伤害,食道上受到热刺激的细胞发生突变的几率就会大大上升,这样得食道癌的几率就大了。除了烫的食物,经常喝热茶的人也会得食道癌,并不是因为茶的质量问题导致,而是喝茶时茶的温度所影响。
通常喜欢喝茶的人都喜欢趁热喝,这样才能品出茶的味道和特点,但是往往忽略了是否太烫、温度是否适合饮用的问题。
另外,除了食物太烫的原因,还有抽烟、喝酒、长期的胃酸逆流,甚至是肥胖也会引起食道癌。所以日常生活当中,吃东西的时候要等食物温度降下来之后再使用,“心急吃不了热豆腐”,并且养成良好的生活习惯也很重要,避免抽烟喝酒,有胃病者及早治疗,肥胖者加强锻炼,控制饮食。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d4628535e5dde7115ccbd914a9efce1b9d166133"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d4628535e5dde7115ccbd914a9efce1b9d166133?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d4628535e5dde7115ccbd914a9efce1b9d166133"/>
扩展资料:
食道癌跟以下病因相关
1、饮食习惯的不健康,由于长期吸烟、喝酒,经常吃热烫食物,或者食物过硬而导致咀嚼不完整等,都与食管癌的发生有着分不开的关系。
2、食用带有致癌物质的食物:
1)亚硝胺:由于亚硝胺类化合物是较强的致癌物质。例如食管癌高发区,在河南林县的大多数居民喜食酸菜,这些菜里就含亚硝酸胺。经过实践证明食用酸菜量和食管癌的发病率几乎成正比的比率。
2)霉菌:是指国内有人用发霉的食物喂养鼠而诱发食管癌。
参考资料来源:/shipin.people.com.cn/n/2015/0613/c86119-27148764.html"target="_blank"title="人民网——食物太烫不要吃容易引发食道癌">人民网——食物太烫不要吃容易引发食道癌
1.对口腔的危害。轻的可以造成口腔血泡、脱皮,严重的可以引起口腔溃疡。而且会诱发牙龈红肿、牙龈炎、味觉迟钝,甚至与口腔癌有关。
2.对食管的危害。食管壁的黏膜非常脆弱,可以耐受的最高温度是60℃左右,超过此温度黏膜容易损伤。经常吃烫的食物,可能会造成食管黏膜的病变,甚至会诱发食管癌。
3.对胃部的损伤。高温会对胃部的黏膜造成伤害。食物的最佳入口温度一般是10~40℃左右,过烫的食物可以稍凉后入口。
太烫的汤饭除了会使口腔和舌粘膜烫伤外,有时还会造成食管粘膜烫伤。损伤的食管粘膜坏死,形成假膜,脱落后就成为溃疡。这种溃疡愈合后,能形成瘢痕,造成食管狭窄,影响正常的进食,这是食管炎的一种。得这种病的人,常觉胸骨后面疼痛和有灼热感,有时会出现吞咽困难的症状,还可引起急性单纯性胃炎。
经常吃热烫的汤饭与食管癌的发生、亦有关系。研究表明,在食管癌高发区,多数患者有爱吃烫食的习惯。
人的口腔、食管和胃粘膜的耐受温度为50~60度。为了避免对口腔、食管粘膜的汤伤,减少食管炎、急性胃炎、食管癌的发生,应养成良好的饮食习惯,不要吃热烫的汤饭.