马齿苋的功效
马齿苋虽然是一种比较常见的野菜，但是其药用价值非常高，具有清热解毒、散血消肿等功效。接下来要给大家分享的是马齿苋的功效，欢迎大家的借鉴阅读！
马齿苋的功效 篇1
马齿苋的功效
1、利水消肿。马齿苋中含有大量的钾盐，有很好的利水消肿的.作用。
2、杀菌消炎。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。
3、保护心脏。马齿苋中含有多种活性物质，并且含有去甲肾上腺素，可增强心肌功能;而马齿苋中含有的ω-3脂肪酸，还可降低心血管疾病的发生率。
4、降糖降压。马齿苋中含有丰富的去甲肾上腺素，可促进胰岛素分泌和调节糖代谢，降低血糖浓度;含有的钾，可降低血压。
5、保护肠胃。马齿苋可治疗所以热症引起的肠道疾病，并且能够治疗因胃黏膜损害所致的溃疡，因此无论是否有肠胃疾病，都可以适当吃一些马齿苋。
6、美容护肤。马齿苋中含有的多种维生素均具有抗衰老的作用，并且其中的维生素C可消除色斑。同时，马齿苋还能够治疗一切热毒引起的疮病，有很好的生机作用。
马齿苋的药用功效
1、内服。马齿苋内服可清热解毒、散血消肿，还可治疗带下色黄、黏稠味臭、小便短黄等病症。用于内服时，多是单味大剂量使用，疗效显著。
如果是用于湿热所引起的腹泻等病症，可以取新鲜的马齿苋，煎水煮茶喝，也可以直接清水洗净后捣成汁饮用。
2、外敷。马齿苋可以治疗一切以热毒引起的皮肤病，不论是初期还是后期，都可以用新鲜的马齿苋捣碎，外敷，然后用纱布固定，可生肌收口。
3、马齿苋中含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、糖及多种矿物元素，还含有肾上腺素和钾盐。
去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌，调节人体内糖的代谢，进而起到降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用;钾盐可降低血压，减慢心率，保护心脏。
4、马齿苋还含有多种维生素，具有明显的抗衰老作用。长期食用还能够抑制血小板凝聚和血栓形成，减少冠心病的发病率。
5、马齿苋还具有杀菌消炎的作用，对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种病菌都有很强的抑制作用。
马齿苋的吃法推荐
马齿苋的吃法有很多，比较常见的就是凉拌、炒着吃、煮汤，不少人还很喜欢将马齿苋做成馅料用于饺子、馅饼中。作为野生蔬菜，它的食用方法可以说与一般的蔬菜无异。
一、马齿苋炒蛋
材料：马齿苋、鸡蛋、盐。
做法：1、马齿苋摘嫩叶去杆，放开水中快速焯一下。
2、鸡蛋中加盐，搅拌均匀。
3、热锅中倒油，烧热，放入鸡蛋，煎熟。
4、放入马齿苋，快熟翻炒几下即可盛出。
二、马齿苋拌豆芽
材料：马齿苋、黄豆芽、酱油、醋、白糖、香油、味精。
做法：1、将马齿苋、黄豆芽分别择洗干净，沥干水分;
2、锅中水烧开，分别放入马齿苋和豆芽，煮至断生，捞出沥干。
3、将酱油、醋、白糖、香油、味精等调味品浇食物上，拌匀即可食用。
马齿苋的功效 篇2
水马齿苋
别名碌耳草、水泉。
功效作用清热解毒;止泻。主疮疖肿毒;小儿泄泻。
药性凉、药味酸、苦。
药名
水马齿苋。
别名
碌耳草、水泉。
拉丁植物动物矿物名
Rotalaindica(Willd)Koehne[PeplisindieaWilld.].
功效
清热解毒;止泻。
科属分类
千屈菜科。
主治
疮疖肿毒;小儿泄泻。
生态环境
生于稻田中或湿地上。
采收和储藏
夏、秋季采收，洗净，鲜用或晒干。
资源分布
分布于西南及陕西、江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、海南、广西等地。
动植物形态
一年生草本，高6-35cm，无毛。茎直立或披散，略具4棱。叶对生;无柄或近无柄;叶片倒卵状椭圆形或长圆状倒卵形，长4-7mm，宽3-8mm，先端钝圆形，有小尖，基部楔形或渐狭，下面叶脉明显，边缘为软骨质。
花小，长不及3mm，通常组成腋生的长8-25mm的穗状花序，稀单生;苞片长圆状倒卵形，长4-5mm，小苞片2枚，线状披针形，长为萼之半或过之;萼钟形，长2-2.5mm，裂齿4，披针状三角形，渐尖;花瓣4，极小，倒卵形，淡红色，宿存;雄蕊4，子房椭圆形，先端狭，花柱丝状，长为子房之半或近相等。蒴果椭圆形，稍有棱，长约1.5mm，常2瓣裂。花期9-10月，果期10月至翌年4月。
功效分类
清热解毒药;止泻药。
性味
味酸;苦;性凉。
药材基源
为千屈菜科植物节节菜的全草。
用法用量
外用：适量，鲜品捣敷。
出处
《中华本草》。
