吃什么食物可以帮助提高记忆力
我们平常的生活，工作等用到记忆力的地方太多了，记忆力不好记忆会受到影响。提高记忆力，要选择正确的食物，你知道有哪些吗?下面由我给你带来关于吃什么食物可以帮助提高记忆力，希望对你有帮助!
食物1.草本植物
最著名的提高记忆力的草本植物是迷迭香。迷迭香富含抗氧化剂和鼠尾草酸，它们都有助于大脑血管组织扩张。研究证实，就算是只是迷迭香的香味，也能提高上班族的记忆力表现。
其他可以帮助提高记忆力的草本植物包括：银杏、人参和雷公根。
食物2.茶
另一种能提高记忆力的食物大家应该早就耳熟能详了，它对大脑也多有益处，那就是作为饮品的茶。茶的好处在于它是抗氧化剂和咖啡因的健康组合。茶里的抗氧化剂叫做茶多酚，实验多次证实茶多酚有助于提高认知能力和记忆。
茶还含有一种镇定情绪的氨基酸叫茶氨酸，可以帮助降低 “神经过敏”，让大脑保持放松和注意力集中的状态。不过最好的消息应该是茶内所含的抗氧化剂可是水果和蔬菜等食物中的10倍!
食物3.水果和蔬菜
不过我们可不能这么打击我们的老朋友水果和蔬菜。我们不能光靠草本植物和茶存活，还得吃东西。记住，想要提高记忆力，食物的颜色很重要，我们要的是暗红色、深蓝色和深绿色。苹果富含槲皮素可以帮我们抵抗健忘症，蓝莓(还有深红色的甜菜)则含有花青素，这也是一种能抵抗记忆衰退的抗氧化剂。红洋葱和葡萄则都含有槲皮素和花青素。
红色和蓝色组合，就有了紫色的茄子，富含花翠苷，保护我们大脑组织内的脂肪。花椰菜、菠菜、甘蓝和莴苣等深绿色蔬菜中含有大量叶酸，这是经研究证明防止健忘甚至提高记忆力的重要元素。
食物4.鱼和坚果
谁想吃日本寿司?鱼类中的ω-3脂肪酸对大脑很有好处，海洋鱼类如鲭鱼、鲱鱼、鳗鱼和金枪鱼都含有大量的磷脂酰丝氨酸。这些复杂的化学名称你根本不用记住，只要记住这些油脂都富含我们身体中没有的营养物，所以需要通过大量食用来补充。
食物5.甜点
蜂蜜是每个古老文化都喜欢的美味甜点，长期以来，蜜蜂从花蜜中提取的甜味产品都广泛用于食物、医疗甚至宗教中。根据新西兰怀卡托大学的研究，加入蜂蜜而变甜的食物既可以降低焦虑还能提高记忆，多么完美的借口啊，以后就能理直气壮地吃餐后甜点啦!
可能不是很科学，但是建议在晚餐后喝杯好茶，吃块泡过蜂蜜的果仁蜜饼(里面当然有富含脂肪酸的坚果)，绝对是最完美的小吃
食物6.芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5~6个疗程后，可收到较好的健脑效果。
食物7.海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
1、鱼：它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
2、花生：实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
3、牛奶：它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。
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扩展资料：
吃高脂肪加工食物的危害已经被多项研究证实，美国加州大学圣地亚哥医学院新研究证实：加工食品里的反式脂肪会严重损害记忆。
反式脂肪常添加于加工食品中，如饼干、蛋糕、薯片、油炸食物等，以增进口感香味，延长食品保存期。
既有研究证实，反式脂肪酸会升高坏胆固醇、降低好胆固醇，更易诱发心血管疾病如冠心病、心脏病等疾病的风险，还能导致肥胖、糖尿病、哮喘、过敏等病症。
参考资料：/shipin.people.com.cn/n/2013/0621/c85914-21930172-2.html"target="_blank"title="九种食物提高记忆力-人民网">九种食物提高记忆力-人民网
