Question

生蚝怎么做好吃

Answer 1

　　导语：生蚝大家一般都会用来烤着吃，生蚝满满的都是胶原蛋白，吃了可以美颜护肤，还能益智健脑，强壮补锌。

　　一、蒜蓉生蚝

　　1、准备食材：生蚝、蒜茸、葱花、粉丝、耗油

　　2、首先将生蚝洗干净放在盘里

　　3、大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒，炒至金黄色捞出

　　4、将炒好的蒜加入适量的.耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽。

　　5、蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。

　　6、最后撒入葱花点缀。

　　二、芝士焗生蚝

　　1、准备食材：生蚝，料酒，盐，葱，姜，蒜，芝士

　　2、生蚝从壳里挑出来，洗净后放入碗中，用料酒、葱姜、盐腌制10分钟。

　　3、生蚝的壳刷洗干净备用。

　　4、烤箱200度预热5分钟，烤盘垫锡纸，把生蚝肉放入壳里，撒上葱和蒜末，放上一些切好的芝士细条。

　　5、预热后，把烤盘放入，200度上下火烤7~8分钟即可。

　　三、烤生蚝

　　1、准备材料：生蚝、法式黑椒料、盐、油，柠檬

　　2、生蚝刷洗干净

　　3、壳面平的一方朝上，用小刀从尖口处探入生蚝壳内，撬开之后，用刀刃将生蚝与壳面粘连的地方切割开

　　4、用流水将生蚝冲洗干净，码上烤网，烤箱预热，两只生蚝均匀地撒上COOK100法式黑椒料

　　5、另两只生蚝均匀地撒上黑胡椒粉，在黑胡椒粉生蚝上均匀撒上盐，每只生蚝上点入1/4小勺油，入烤箱，10分钟左右即可。