Question

薯片为什么是弧形的？

Answer 1

为了在包装运输过程中不易碎也更适合堆叠在一起存放。薯片是指由马铃薯土豆制成的零食，是很多国家零食市场重要一部分。

制作薯片时，先把马铃薯去皮后切为薄片然后炸或烤至脆口并加以调味即可。

生产制作

首先将作为原料的马铃薯去皮清洗。清洗后的马铃薯被输送到蒸汽去皮机或机械去皮机去皮。然后进入第二台清洗机，将残留粘贴在马铃薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的马铃薯，被输送到在检测台上，实现手工分拣和整理去皮后的马铃薯。

带式输送机将去皮后的马铃薯喂入到切片机。马铃薯被切成需要的薄片。并用水清洗游离出的淀粉。清洗后的薯片被送到漂烫机中进行漂烫，从清洗和漂烫出来的薯片携带有大量的附着水。采用带强风的振动筛，将单个的薯片分离开并将附着水吹干。然后输送到油炸机将薯片的含水量从80%降低到2%，得到酥脆的产品。