豆浆可以放多久呢？
新鲜的豆浆的保质期只有4-6个小时，过了期的豆浆味道会变酸，其中的一些物质的到了挥发和改变，所以是不能再喝了的。
从市面上购买黄豆打成豆浆，然后存放在保温杯中。跟新鲜豆浆相比，存放5小时后豆浆中的菌落总数增长了9倍，新鲜豆浆相比，放置6小时后的菌落总数竟是最初时的36倍，达到了11000cfu/ml，明显已经是不合格的食品。如果饮用这样的豆浆，很容易食物中毒。
当然，如果把新鲜的豆浆放在冰箱则可增加存放的时间，然而，冰箱并没有杀菌功能，只能在一定程度上抑制细菌的繁殖，建议放在冰箱的时间也不要超过24小时。
综上所述，豆浆最好是在做好以后2小时内趁新鲜喝完，另外，生豆浆饮用前要彻底煮沸，即便是煮好后又冷却放在冰箱的豆浆也不建议拿出来就喝，太凉喝下去会刺激胃。
豆浆冰箱保存要注意什么
1、豆浆冷藏前不宜加糖，待饮用时再根据需要酌情加糖。
2、冰箱里的低温环境可以有效的抑制细菌生长，可是，家庭的冰箱里一般都还同时藏有饭菜，果蔬等其他物品，如果豆浆不注意密封，不但会沾染异味，还可能传染其他物品带有的细菌。
3、如果是塑料瓶装豆浆，放入冰箱时应拧紧瓶盖;纸盒包装的，则可用小夹子夹紧开口处;如果是塑料袋装的，就得用密封的容器改装了。
豆浆保存条件不同，保存时间不同，从2个小时到1天不等，具体如下：
1、常温保存
豆浆可以放2个小时时间，如果超过2个小时，其中的蛋白质会逐渐发生氧化，豆浆的口感将会变酸，而且还会滋生细菌或者有害物质，继续饮用可能会对人体的肠胃健康造成影响。
2、高温保存
豆浆可以高温保存延长时间，现磨好的豆浆保持70度以上的温度，高温下细菌不易滋生，蛋白质氧化作用将会变慢，存放的过程中温度保持稳定，即可将豆浆保存1天左右时间。
3、冷藏保存
豆浆可以冷藏保存，首先将豆浆装入杯子中，然后使用保鲜膜将杯口密封起来，减少细菌的进入和滋生，之后放入冰箱冷藏区，温度控制在3到4度之间，能够将豆浆保存时间延长至1天。
豆浆的量
一般成人每天喝豆浆250ml就可以了,最多也不要超过500ml。小儿酌减。因为大量饮用，容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适症状。
如果选择在餐前饮用，再搭配有饱食感的高纤食材，可以防止过度饮食。大豆蛋白质和大豆配醣等有效成分，如果没有被身体吸收，瘦身效果就会减低。早1杯晚1杯最好。中午饭前喝不如早晚的吸收效果好。
一般豆浆在比较热的情况下，两个小时就可能会出现变质的情况，但是如果在放冰箱里面，可能保存4~8个小时。
这主要是由豆浆中微生物、酶作用的。微生物作用：环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中极易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足微生物自身需要。
此时食物中的蛋白质被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味，食物也失去了原有的坚韧性及弹性，并使颜色异常。
1. 室温下存放：如果室温下存放豆浆，建议在4-6小时内饮用。在高温环境下，豆浆容易变质，饮用后可能会导致腹泻等不适症状。
2. 冰箱冷藏：将豆浆放入冰箱中，可以存放24小时左右。但是，如果豆浆变质，仍然会有细菌滋生，食用后会对身体造成危害。
3. 冷冻保存：将豆浆放入冰箱冷冻室中，可以保存数天。但是，在解冻后，豆浆的口感和品质可能会受到影响。
因此，建议在购买豆浆时，根据个人需求购买适量豆浆，并尽快饮用。如果豆浆已经变质，请不要再饮用，以免对身体造成危害。
