乳铁蛋白的作用
乳铁蛋白是什么,想必大家对于这个名词还是有一定的了解的吧,那么大家知道乳铁蛋白的作用是什么吗,乳铁蛋白的功能是什么样的呢,下面就让我们一起来了解一下乳铁蛋白吧。
乳铁蛋白的作用研究表明,乳铁蛋白是一种多功能蛋白质,具有广谱抗菌,抗病毒感染作用,能调节体内铁的平衡;调节骨髓细胞的生成,促进细胞的生长;调节机体免疫功能,增强机体抗病能力;抑制人体肿瘤细胞的作用;能同多种抗生素及抗真菌制剂协同作用,更有效地治疗疾病。
近年来,随着生物工程技术的不断发展和成熟,越来越多的国家注意到乳铁蛋白的实用价值。科学家们利用分子生物学原理,进行了广泛的临床试验,确定了其对人体所具有的七大功效与作用。
一、乳铁蛋白具有广谱抗菌作用
乳铁蛋白革兰氏阴性和阳性细菌抑制革兰氏首先是由于乳铁蛋白具有高铁,细菌在基本营养铁失去生长。另外,乳铁蛋白通过氨基未端强阳离子结合区域,增加细菌细胞膜的通透性,细菌脂多糖渗出外膜直接杀菌作用。
二、乳铁蛋白具有抗病毒作用
乳铁蛋白通过抑制病毒进入细胞,减轻对人体肝细胞的损害。
三、乳铁蛋白具有抗氧化作用
乳铁蛋白能抑制铁诱导的脂质过氧化过程所产生的硫代巴比妥酸和丙二醛的生成。另外,牛乳铁蛋白能降解酵母中的转运RNA,具有核糖果核酸酶的活性,且能抑制超氧离子的形成。所有这些都可降低人体内自由基对动脉血管壁弹性蛋白的破坏,达到预防和治疗动脉粥样硬化和冠心病的目的。
四、乳铁蛋白具有抗癌作用铁与其他微量元素的平衡
乳铁蛋白在补充机体缺铁、降低铁在机体内沉积引起的铁过负荷,以及由此引发的一系列临床疾病中均发挥重要的预防和治疗作用。另外,乳铁蛋白对消化道肿瘤,如结肠癌、胃癌、肝癌、胰腺癌,具有化学预防作用,并可抑制由此引发的肿瘤转移。
最后,在初始激活宿主防御系统启动的乳铁蛋白,调节不同类型细胞在免疫反应中,情况变化的影响,提高免疫力,和丙型肝炎病毒(HCV)感染的预防、治疗慢性肝炎都起到了积极的作用。
五、乳铁蛋白调节机体免疫反应
调节机体免疫系统是由于它右抑制作用与乳铁蛋白饱和度有关。另外,经研究显示,乳铁蛋白对抗体生成T细胞成熟、淋巴细胞中自然杀伤细胞比例都具有调节作用。
六、乳铁蛋白调节胃肠道铁的吸收
乳铁蛋白通过它的氨基和羧基未端两个铁结合区域能高亲和性地,可逆地与铁结合,并维持铁元素在一个较广的PH范围内而完成铁在十二指肠细胞的吸收和利用。
非母乳喂养或混合喂养的婴幼儿乳铁蛋白是母乳中含量丰富的天然成分,而普通婴儿配方奶粉几乎不含这种营养成分,在婴儿配方奶粉中强化乳铁蛋白使营养成分组成接近母乳,对出生婴儿的营养需求和生长发育极其重要。
乳铁蛋白的作用一方面促进新生个体自身免疫体系的建立和快速发育,帮助新生个体防御多种感染性疾病;另一方面,新生儿对铁的需求量很大,乳铁蛋白具有很高的铁离子结合特性,能够帮助婴幼儿从有限的食物中获取足量铁元素,满足自身发育的需要。
非母乳喂养或混合喂养的婴幼儿,会因为缺乏母乳中的乳铁蛋白补充,导致抵抗力偏低。要想增强这类婴幼儿的抵抗力,可以用纽贝乐的乳铁@蛋白粉固体饮料,可以改善配方奶粉的不足,使其营养成分组成更趋向于母乳。
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