Question

空气炸锅能炸带鱼吗？

Answer 1

空气炸锅可以炸带鱼。只要就是把我们的带鱼按照平常的方法腌制好，然后放到空气炸锅当中，正常的炸10分钟左右就可以熟也是很好吃的，但要注意空气炸锅的选择质量。

香炸带鱼是一道家常菜肴。带鱼肉厚刺少，营养丰富，富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，尤其适老人、儿童食用。成品外酥里嫩，口味鲜美广受全国各地人们的喜爱。

带鱼两条剪去鱼头、尾和背部的长鳍，再剪开鱼腹去除内脏和黑膜，清洗干净并控干水分后剪成长短均匀的段状，放入切好的葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、少许白糖搅拌均匀腌制30分钟左右，中间多搅拌几次使鱼肉均匀入味。

取适量的淀粉和面粉，比例为3:1放入碗中打入一个鸡蛋搅拌均匀，再加入适量的清水搅拌成粘稠的糊状，用筷子挑起成线状即可。切记面糊不要太稀否刚挂不住鱼段上。放入空气炸锅调好时间就可以了。

带鱼的营养价值。

带鱼含丰富多不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病，胃癌，淋巴肿瘤等有益。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压，心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。