Question

食堂素菜菜谱

Answer 1

素菜类: 油渣青菜、炒苋菜、雪菜肉丝、开洋冬瓜、蒜香四季豆、炒茄丝、绿豆芽、青椒土豆 丝、糖醋包菜、西红柿炒鸡蛋、莴笋肉片、炒豇豆、雪菜干子、花菜肉片、青椒炒鸡蛋、 芹菜肉丝、麻辣豆腐、丝瓜炒蛋、糖醋藕片、香菇青菜、炒三丁、青椒肉丝、蒜香空心菜、 肉末酸豇豆、红烧素鸡、青椒土豆片、凉拌海带丝、醋熘白菜、蒜黄炒鸡蛋、三鲜豆腐、 水煮干丝、大蒜炒肉丝、炒菠菜、炒茼蒿、凉拌花生米、青菜豆腐果、麻辣大白菜、黄瓜 炒肉片、蚂蚁上树、青椒臭豆腐。

Answer 2

这个亲找对人了，我专门开发素食的。原创的菜式也有，也有很多家常菜。不过没有全部考核过，要使用还是要查一下相克的。
周一：
早（油条，葱油圈，胡萝卜粉丝包子+豆浆）
中（麻婆豆腐，香菜豆豉炒南瓜，番茄烧油豆腐，糖醋土豆丝+米饭）
晚（泡菜米粉，烤玉米，酱萝卜+馒头）
周二：
早（粉蒸香芋，凉拌洋葱，土豆胡萝卜丝卷+小米粥）
中（鱼香豆腐，糖醋茄子褒，蒜蓉香菇青菜，红烧芋头+米饭）
晚（土豆豌豆小饼，烤花生酱馒头，豆沙水果包子）
周三：
早（烤红薯，重庆酸辣粉，韭菜盒子+麦片米浆）
中（大白菜炖豆腐，蒜苗炒豆腐皮，南瓜丸子，拔丝土豆+米饭）
晚（杂蔬炒饭，金针菇卷，糖醋青椒+粥）
周四：
早（青菜高汤肠粉，豆腐花，南瓜粉丝蒸饺，千层饼）
中（辣条炒饭，兰花萝卜炒饭，泡菜炒饭）
晚（葱油面，焦糖土豆泥，米稀）
周五：
早（紫薯卷，酱香饼，千叶豆腐青椒包子，水果饺子）
中（番茄菜花，红烧豆腐茄子，糖醋藕片，炒豆芽+米饭）
晚（清炒豌豆夹，糖醋土豆，泡菜腐乳粥+馒头）
周六：
早（番茄豆腐粥，素炸香菇，蒜蓉粉丝南瓜+烙饼）
中（油豆腐酿豆腐，香芋丝饼，清炒豌豆胡萝卜玉米，照烧鸡腿菇+米饭）
晚（凉拌豆腐拌面，芝麻酱生菜面，泡菜黄瓜粉丝拌饭）
周日：
早（凉拌米豆腐，番茄玉子豆腐汤，素酱炸香芋，香菇粥+花卷）
中（重庆小面，流汁宽粉，蒜苗炒米粉，南瓜焖饭）
晚（烤红薯，玉米烙，酸辣酱拌黄瓜，炒年糕+糙米粥）
原创不易，请勿乾坤大挪移，谢谢。