Question

番茄面条的5种不同做法

Answer 1

番茄面条的5种不同做法

　　番茄一般以果形周正，无裂口、虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚，心室小者为品质好的番茄。你喜欢自己动手做番茄面条?你知道如何做出可口好吃的番茄面条吗?下面是我给你精心整理番茄面条的10种不同做法，仅供参考。

　　 番茄面条的不同做法1

　　 番茄面条的材料

　　面条，西红柿，鸡蛋，盐，味精，香油，老姜片

　　 番茄面条的做法

　　1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;

　　2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

　　3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的.话，但是只加一点点);

　　4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

　　5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷!

　　 番茄面条的不同做法2

　　 番茄面条的材料

　　面条、西红柿、土鸡蛋、番茄酱、小葱、盐、食用油。

　　 番茄面条的做法

　　1、将西红柿放开水中烫一会，去皮，切小丁;

　　2、打2个鸡蛋到碗里，加一点水打成鸡蛋液;

　　3、炒锅里加入适量油，烧热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子划散，凝固后盛出;

　　4、炒锅内再倒入油，下西红柿翻炒几下，加入水、盐、番茄酱小火煮10分钟左右;

　　5、煮得番茄汁绸绸的时候，倒入炒好的鸡蛋，关火;

　　6、用另外一个锅烧开水，下面条煮熟，加一点盐;

　　7、将面条捞出，沥干水分，倒入碗中，然后浇上番茄鸡蛋汤，撒上葱花既可。

　　 番茄面条的不同做法3

　　 番茄面条的材料

　　1.面400克，鸡蛋3个，西红柿2个

　　2.盐，味精，花生油

　　 番茄面条的做法

　　1.热锅后加适量油加热至6成，将打发好的鸡蛋盛倒入翻炒，炒好盛在碗里。

　　2.将西红柿切小块，放入锅中，炒出汁(小宝爱吃自制的香茹肉丸，我有加了些一起炒下)，加入2L开水。

　　3.水沸腾后，放入炒好的鸡蛋，加入面条，煮2分钟，加适量盐，味精。

　　4.喜欢吃筋道一点的，可在加开水后，先加盐。

　　 番茄面条的不同做法4

　　 番茄面条的材料

　　西红柿、鸡蛋、木耳、青菜、葱、姜、香菜、宽面条

　　 番茄面条的做法

　　1、将所有材料(除了面条)洗干净后，西红柿切片、木耳泡发后切小块。

　　2、锅内倒入适量油，油烧热，放入葱姜炒香后，分别放入鸡蛋、青菜煸炒几下，盛出备用。

　　3、锅里再加油，油热后放入葱姜爆香，放入西红柿、木耳翻炒，尽量炒的出汁些。

　　4、往锅里加水(就按平时家里煮面条的水量就行)烧开后，倒入步骤(2)炒好的鸡蛋青菜，和面条同煮。

　　5、面条煮熟后，关火加入适量盐、鸡精调味，撒上切好的香菜即可。

　　 番茄面条的不同做法5

　　 番茄面条的材料

　　番茄1个，鸡蛋1个，手拉面100克，葱花适量，油，盐，生粉，鸡精，白糖适量

　　 番茄面条的做法

　　1.材料：手拉面100克(一扎是400克，我用了约1/4)、番茄1个，鸡蛋1个

　　2.鸡蛋打散，放一点水一点生粉搅拌均匀，番茄洗干净后切丁

　　3.锅里水开后，放入面条，放油放盐大火煮开后，转中火煮3~5分钟后盛起

　　4.热油锅，倒进蛋液煎至两面金黄

　　5.用饭铲铲碎鸡蛋

　　6.加入番茄翻炒，加入1汤匙白糖，加1点点盐，放2汤匙的水煮2分钟

　　7.把煮好的番茄鸡蛋浇在面条上面就可以啦

　　8.撒上葱花后，把面条与番茄鸡蛋拌匀来吃

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