Question

炒丝瓜怎么做,丝瓜的做法大全小炒视频

Answer 1

1.剁辣椒丝瓜（1）原材料：丝瓜，剁辣椒，蒜（2）作法：丝瓜刮掉表皮后清洗。

2.洗完的丝瓜对半割开，再切割成滚刀块。

3.蒜削皮敲碎，提前准备小匙剁辣椒。

4.炒菜锅容易上火，倒进植物油烧开，下蒜粒和剁辣椒炒出香味。

5.放进丝瓜翻炒熟。

6.放进适量盐翻炒匀称。

7.放进少量味精翻炒匀称就可以出锅。

8. 丝瓜炒尖椒（1）原材料：丝瓜、新鲜尖椒、盐、蘑菇精、食用油（2）作法：将丝瓜去筋切条或是块；尖椒去蒂和籽切成片；锅内下油烧开，倒进尖椒翻炒一会儿；倒进丝瓜同炒；最终放盐、蘑菇精调料就可以。

9. 丝瓜油面筋（1）原材料：丝瓜、油面筋。

10.（2）调味品：红萝卜、姜、辣椒干、盐、素高汤。

11.（3）作法：提前准备原料。

12.丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。

13.朝天椒姜切条。

14.锅中加点油，炒香姜、小辣椒。

15.放进丝瓜，红萝卜，炒均，放三饭勺素高汤。

16.放进油面筋，翻匀，油面筋会吸料汁。

17.加盐调料就可以。