新鲜板栗怎么保存不会变质？
新鲜板栗要怎么保存？
保存新鲜板栗的6种方法：
1、降温冷藏

，常用的新鲜板栗怎么保存的方法就是冷藏了，新鲜的板栗可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干，再用保鲜袋或者保鲜膜装入，并且将袋口或者盒口进行密封，然后放置在冰箱的冷藏层内，这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。
2、通风保存，

新鲜的板栗由于它的生长习性，将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的。在保存的时候，可以先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒。等到两天过后，再找一个比较通透，透气性比较好的布袋，将板栗装入袋中，再将布袋放置在比较阴凉的地方，便可以达到储存的作用。储存时间能达到四五个月左右。
3、坛罐保存，

还可以将新鲜的板栗放置在酒坛或者陶罐内进行保存。首先，将新鲜的板栗洗净晾干后，放入已经比较干净干燥的坛罐内，然后装到七八分满左右再放入一些稻草塞在里面，而后再将坛罐倒放在比较干燥的地面上，这种方法只能用于储藏少量的板栗，不宜大量保存。
4、砂石混合

，将新鲜的板栗晾干后，放置在一个可以装入的瓶罐状的容器内，然后再往里面灌入适量的比较干燥的黄沙，黄沙和板栗的比例在3：1左右即可。再往黄沙的表面洒入少许的水分，这样是为了防止新鲜板栗里面的水分完全蒸发。也能够更好的达到储存板栗的作用。
5、摊晾储存，

新鲜的板栗还可以直接放置在阴凉干燥、比较通风的地方保存，首先呢，只需要将新鲜的板栗完全摊开，放置在通风处，并且这个地方需要常年的干燥、通风以及接触不到阳光的直接照射，便可以储存新鲜的板栗，时间可以达到两个月之久。
6、木屑混合

，这种方法与砂石混合储存类似，需要先将木屑和新鲜的板栗混合放置在一起装入适合的容器内。最上面再铺上一层木屑，不用将其密封加盖，然后再把它放置在比较阴凉通风、不受光的地方，这种储存板栗的方法能将板栗保存的时间延长至两个月左右。
2.第二个办法呢是用沙子保存，把生板栗埋在沙子里面，隔一段时间可以撒上一点点水，不用太多，太多的话板栗反而会发霉的。这个原理其实是用沙子将每个板栗隔开，可以保存板栗里面的水分。这个方法当然保存的时间是没有第一种保存的时间更久的啦，只可以保存一段时间啦。
生板栗怎么保存
3.第三种办法是自然风干，也都是比较简单的办法啦，就是先把生板栗放在水里浸泡一个礼拜，然后再捞出来放在篮子里或者其他通风的容器中风干，这种方法保存的时间也是蛮久的，一般好的话可以保存两个月呢，也挺方便的。
4.第四个就比较主观了，因为一般的板栗很难保存，那么在选择板栗的时候呢，就可以选择那种中晚熟的品种，这种品种一般是在北方，这种栗子会比南方的早熟栗子更容易储藏。
二、生板栗为什么不容易保存呢
板栗容易坏主要是会长虫子，这个是因为板栗在生长的时候就已经有虫子在里面产卵了。而且最适合板栗存储的温度一般是2度以下，超过3度就会生虫子，所以一般我们买过来的话，温度肯定都是超过3度的，所以如果不立即采取措施的话，就会很容易坏掉。
新鲜的板栗直接摊放在阴凉通风的地方晾晒2到3天，注意不能暴晒，也不能晾晒的时间过长，如果板栗的水分损失过多，很影响口感，就不好吃了。卓越性能无畏纷繁前路广告易车查看详情晾晒后的板栗，找一个透气性好的袋子（比如布袋）装起来，放在家里透气通风又不被太阳晒到的地方，一般至少可以让板栗存放一个月新鲜不变味，注意一要防潮、二要防虫、三要防止风干。
2、容器填充存放
直接通风存放的方法最简单，但是容易产生一个问题就是板栗的水分挥发得快，可以将板栗混合湿度合适的稻草，装进罐子等容器里保存，也可以用沙土和木屑填充容器，要注意填充材料的干净和干燥。
3、冰箱保鲜存放
用冰箱保鲜板栗也是一个好方法，同样是把坏的板栗挑出来，用盐水浸泡清洗后，稍微晾干水分，放在保鲜袋里扎好口子，然后放置冰箱保鲜处，保持新鲜一两个月也完全没有问题，而且板栗不至于水分蒸发。
4、做熟冷冻存放
这种方法是存放时间最久的，可以存放一年之久，而且板栗拿出来重新加热食用，依然有新鲜板栗的甜美滋味，实在难得。将板栗直接做熟，不要开口，自然冷却后，用塑料袋或保鲜袋包装严实，放在冰箱冷冻处。这种冷冻存放法要注意用不透气的袋子包好扎严实，一个作用是保鲜，另一个是防止冰箱里的食物串味，另外冰箱温度越低越好，如果只是零度左右，存放不了多久。
2.第二个办法呢是用沙子保存，把生板栗埋在沙子里面，隔一段时间可以撒上一点点水，不用太多，太多的话板栗反而会发霉的。这个原理其实是用沙子将每个板栗隔开，可以保存板栗里面的水分。这个方法当然保存的时间是没有第一种保存的时间更久的啦，只可以保存一段时间啦。
生板栗怎么保存
3.第三种办法是自然风干，也都是比较简单的办法啦，就是先把生板栗放在水里浸泡一个礼拜，然后再捞出来放在篮子里或者其他通风的容器中风干，这种方法保存的时间也是蛮久的，一般好的话可以保存两个月呢，也挺方便的。
4.第四个就比较主观了，因为一般的板栗很难保存，那么在选择板栗的时候呢，就可以选择那种中晚熟的品种，这种品种一般是在北方，这种栗子会比南方的早熟栗子更容易储藏。
二、生板栗为什么不容易保存呢
板栗容易坏主要是会长虫子，这个是因为板栗在生长的时候就已经有虫子在里面产卵了。而且最适合板栗存储的温度一般是2度以下，超过3度就会生虫子，所以一般我们买过来的话，温度肯定都是超过3度的，所以如果不立即采取措施的话，就会很容易坏掉。
