Question

用铁锅炒菜真的能改善缺铁性贫血吗？有哪些方法可以快速补血呢？

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Answer 1

缺铁性贫血患者尽可能多吃一些含铁量较高的食物，可以用锅煮的方法，也可以通过一些食物的方式来补充，尽量多吃一些菠菜，或吃一些食物，如红枣，在生活中一定要注意健康饮食，尽量避免吃辣椒，避免吃一些食物太咸，保持良好的饮食习惯。

用铁锅补充铁有一定的意义，因为烹饪时，铁锅会处于高温状态，这会让一些三价铁分离，进入菜中，吃含有三价铁的菜，身体会或多或少吸收一些三价铁。但人体需要的铁是血红素铁，是二价铁。虽然铁锅中的三价铁可以通过体内的铁离子还原酶还原为二价铁，但铁在人体内的吸收率很低，因此依靠铁锅烹饪补充铁并不是一种特别理想的方法。

经常参加适当的体育锻炼可以使身体的细胞变得更加活跃，细胞的造血功能会越来越强，从而减少缺铁性贫血的症状。而且多做户外运动，多晒太阳，可以促进身体对维生素、钙的吸收。由此可见，民间流传的用铁锅炒蔬菜补铁，并不是特别可靠，如果有缺铁性贫血的症状，除了可以在医生的指导下适当补充一些铁补充剂外，还可以多吃一些铁含量丰富的食物，这是一种比较可靠的补铁方法。

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Answer 2

是可以起到预防，还有治疗缺铁性贫血，这样的作用的，平常你用砂锅炒菜，在高温的作用下，就可以将砂锅中的铁元素渗透到食物中，就可以起到补铁的作用；食物就是最好的补血方法，你可以多吃枸杞，红枣，鸡肉，党参，还有喝三归羊肉汤，这样都是可以快速的补血的，而且还具有养血安神的功效。

Answer 3

确实是可以的，可以吃一些菠菜，吃一些食物，可以吃一些海鲜类的东西，可以很快的补血。

Answer 4

这样的说法是不对的。可以吃一些猪肝，枸杞，红枣，阿胶，瘦肉，牛肉，羊肉之类的瘦肉都是可以快速补血的。